l’essentiel La mairie de Pamiers a revu l’offre de la navette urbaine, qui se réinvente une nouvelle fois cette année. Trajet, arrêts, horaires… On fait le point sur les changements opérés. Malgré un nombre d’habitants modeste, 16 473 habitants selon les derniers chiffres de l’Insee du recensement 2023, la commune de Pamiers tient son offre de […]
l’essentiel SÉRIE : “Mon entreprise est aussi l’histoire de ma famille”. Créée en 1978 par Alain et Michèle, la maison Godard, spécialisée en foie gras mais aussi en truffes, continue de prospérer. Une belle réussite lotoise qui espère voir de nombreuses générations prendre la relève. Chez les Godard, le foie gras, c’est avant tout une affaire de […]
l’essentiel L’utilisation de l’azote liquide lors d’une émission culinaire à Moscou a failli coûter la vie à un invité. Victime d’une rupture de l’estomac après avoir bu un cocktail, l’homme a été hospitalisé en urgence et placé en réanimation. La soirée de fin d’année a tourné au cauchemar à Moscou. Invité dans le studio de l’émission […]
Le JIB King est une épreuve emblématique de snowboard freestyle, qui se déroule entièrement sur des rails. Organisée à Flachau, en Autriche, cette compétition propose un programme inspiré du snowboard de rue, avec escaliers, rampes et structures urbaines. Les riders y enchaînent glisses, rotations et figures techniques dans un format exigeant, valorisant à la fois […]
l’essentiel À la création de leur Groupement agricole d’exploitation en commun (Gaec) en mai 2020, Océane Boucey et Alexandre Proisy avaient l’idée de diversifier leur production, en allant au-delà de l’élevage de brebis tarasconnaises. Cinq ans plus tard, le pari est réussi pour le couple d’éleveurs. Sur les hauteurs de Saint-Benoît, à 500 mètres d’altitude, […]
l’essentiel La traditionnelle une de Noël de L’Indépendant est réalisée cette année par Pontou, le jeune créateur de la bande dessinée Patufet (prononcez “Patoufette”). Déjà héros de deux albums, ce personnage 100 % catalan a vite conquis petits et grands. Une baretine, une faixa et des vigatanes. Aucun attribut vestimentaire de l’imagerie catalane ne manque […]
l’essentiel À Toulouse, les commerçants du marché de Bellefontaine constatent une baisse de leur chiffre d’affaires depuis l’application stricte de l’interdiction de la vente à la criée. Une mesure réglementaire qui entraîne avertissements et suspensions. Le marché populaire de Bellefontaine est silencieux depuis quelques semaines. C’est du moins le ressenti de nombreux commerçants. Et pour […]
l’essentiel À l’approche du réveillon, les boucheries ariégeoises tournent à plein régime. Mais face à la flambée des prix du bœuf, les consommateurs se tournent vers la volaille, jugée plus accessible. “Voilà, un chapon de 3 kg !”, “Combien de temps de cuisson ?”, “Deux heures au moins.” Dans les boucheries du département, tout le monde s’affaire. Les […]
l’essentiel La mobilisation des agriculteurs contre la dermatose nodulaire contagieuse provoque des blocages et des dépôts de déchets sur les routes. Reste à savoir qui en assumera le coût. La mobilisation des agriculteurs contre la gestion de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) a provoqué une vague de blocages et de dépôts de déchets dans plusieurs départements […]
l’essentiel Adeline Rolland vient de fermer définitivement le coffee shop qu’elle gérait depuis 2013 dans le centre historique d’Albi. La commerçante dénonce le harcèlement et l’agression dont elle estime avoir été victime de la part du gérant du café voisin et de sa femme. Le couple, qui conteste les faits, est poursuivi pour violences aggravées. Assise […]
