De la frangipane industrielle à l’artisanale, on a fait passer le test de la dégustation à l’aveugle à notre journaliste
l’essentiel Notre journaliste s’est retroussé les manches pour relever le match des frangipanes. Industrielle, artisanale et restauration rapide : il a dégusté à l’aveugle trois galettes différentes. Et son verdict n’est pas forcément celui qu’on croit ! Trois assiettes, trois galettes. Notre rédaction a passé au banc d’essai trois frangipanes différentes. Nous avons sélectionné une part de frangipane […]
