October 12, 2025

Roman Kolinka, fils de Marie Trintignant, séduit Uzès avec La Famille, un restaurant entre partage et raffinement

l’essentiel Au cœur d’Uzès, le restaurant La Famille reflète l’âme culinaire de Roman et Yoko Kolinka où chaque repas se vit comme une fête partagée. Voici une adresse bien conviviale ! À Uzès, La Famille n’est pas seulement une adresse gourmande, c’est une expérience humaine. C’est l’histoire d’une bande de potes qui se connaissent depuis toujours. […]

October 12, 2025

La Cour régionale des comptes salue la gestion financière de l’Ariège mais alerte sur un équilibre budgétaire fragilisé

l’essentiel Dans son rapport, la Cour régionale des comptes d’Occitanie juge la situation financière du département de l’Ariège “globalement maîtrisée”. Malgré une dette quasi nulle et une politique d’investissement soutenue sans recours à l’emprunt, les magistrats pointent une fragilité croissante liée à la hausse des dépenses sociales et aux investissements pour la transition écologique. La […]

October 12, 2025

Saint-Sardos : une cave coopérative à bout de souffle, mais toujours en vie

l’essentiel À Saint-Sardos, dans le Tarn-et-Garonne, la cave coopérative centenaire vacille sous le poids des dettes. Entre désillusions et fidélité à une terre qu’il refuse d’abandonner, son président, Romain Miramont, tente de sauver ce qu’il reste d’un vignoble à bout de souffle, mais pas encore résigné. À Saint-Sardos, petit village du Tarn-et-Garonne entouré de vignes […]

October 11, 2025

Au château de Marcillac, un combat acharné pour sauver un joyau du Quercy Blanc menacé par les flammes et le temps

l’essentiel Le château de Marcillac, meurtri par un incendie criminel en 2018, renaît lentement. Récemment soutenu par la Mission Patrimoine, un chantier d’ampleur s’engage pour le sauver. La mémoire du Quercy se relève. Depuis son éperon rocheux dominant la vallée du Lendou, le château de Marcillac veille sur le Quercy Blanc depuis la fin du […]

October 11, 2025

"Ce qui est terrible, c’est le double effet" : le manque d’eau et la baisse du prix pèsent sur la récolte du maïs

l’essentiel Alors que la moisson est bien avancée dans le Gers, la baisse du prix du maïs associée à un été particulièrement sec fait craindre une fin d’année difficile pour de nombreux producteurs. Président de la coopérative agricole Vivadour, Florent Estebenet le reconnaît sans ambages : le maïs a connu des jours meilleurs dans le Gers. […]

October 11, 2025

"Je n’ai jamais vu ça" : cet agriculteur se retrouve devant le tribunal car il a nourri ses bêtes… trop tôt

l’essentiel Un conflit de voisinage autour d’un élevage du Vimeu a pris une tournure judiciaire. Un agriculteur est poursuivi pour avoir nourri ses bêtes à l’aube trois jours d’affilée. Les conflits de voisinage sont légion à la campagne. Il n’est pas rare de lire de nombreuses plaintes de personnes qui s’estiment gênées par des odeurs […]

October 11, 2025

"J’ai failli mentir sur mon CV pour être pris" : face aux refus en cascade des entreprises, des jeunes de plus en plus découragés pour décrocher une alternance

l’essentiel Malgré la hausse du nombre de contrats d’alternance en France ces dernières années, des milliers d’étudiants peinent toujours à décrocher une entreprise. Aides en baisse, manque d’expérience… les obstacles sont nombreux et certains sombrent dans le découragement. Témoignage. Nicolas Coquoz, 22 ans, originaire d’Albi, est étudiant dans le bâtiment. Il a vécu une succession de […]

October 11, 2025

Ces deux Narbonnaises ont lancé une nouvelle marque pour faire vivre la langue occitane

l’essentiel Promouvoir la culture et la langue d’oc tout en valorisant le territoire : c’est l’ambition de Lenga d’òc e d’aquí, une nouvelle marque d’engagement destinée aux professionnels, associations et commerces, créée par deux Narbonnaises. Imaginée comme un véritable outil de mise en réseau, Lenga d’oc e d’aquí est une marque d’engagement, un écusson qui référence […]