Foie gras dans le Gers : la reprise des marchés au gras se confirme, malgré la hausse des coûts de vaccination
l’essentiel Après des années marquées par l’influenza aviaire (qui menace cet automne) et une baisse des aides publiques, les éleveurs gersois voient enfin une lueur d’espoir, dans un marché où les volumes sont à l’équilibre et les consommateurs bien présents. Les marchés au gras ont repris dans le Gers, notamment à Gimont ce dimanche, dans […]
