De la galette frangipane au croissant beurre : les secrets de Baptiste Jacob, un boulanger tourier récompensé pour ses viennoiseries
l’essentiel Après avoir décroché le 11 janvier 2026 le premier prix de la galette frangipane lors du concours de l’Union des artisans boulangers pâtissiers de la Haute-Garonne, Baptiste Jacob, boulanger tourier, vient de remporter au Smahrt Toulouse le second prix du croissant avant de représenter la région Occitanie le 2 mars. Décidément, la boulangerie artisanale La Halle […]
Incendie de Crans-Montana : après la mort de la jeune Toulousaine Noémie, sa famille lui rend hommage
l’essentiel Originaire d’Eaunes, au sud de Toulouse, la jeune Noémie Dabin, 26 ans, fait partie des 41 victimes décédées lors de l’incendie de Crans-Montana. Un hommage lui est rendu par sa famille qui remercie celles et ceux qui l’ont accompagnée lors de ses obsèques. « Crans-Montana est avant tout une belle station de ski nichée dans […]
Gymnastique – Championnats départementaux : "Il y a actuellement 1844 licenciés…" La gymnastique lot-et-garonnaise se porte bien
l’essentiel Le week-end des samedi 31 janvier et dimanche 1er février a vu, au COJC de Boé, s’affronter 300 jeunes filles représentant les cinq clubs du département. Occasion de converser avec la présidente des Patriotes Agenais et vice-présidente de la Fédération Française de gymnastique en charge des pratiques non compétitives et de l’inclusion, Sylvie Courtine. « Dans le […]
Autoroute A69 : "Le bout du tunnel juridique approche"… les opposants ont saisi le Conseil d’État pour faire stopper le chantier
l’essentiel La contestation autour de l’autoroute A69 entre Castres et Toulouse continue sur le terrain juridique. Les opposants ont saisi le Conseil d’État pour annuler la décision de la cour administrative d’appel de Toulouse qui autorise le chantier. Ils l’avaient annoncé. Ils l’ont fait. Les opposants de l’A69 ont officiellement déposé une requête au Conseil […]
Procès de 9 CRS accusés d’avoir frappé des Gilets jaunes : pourquoi la stratégie du maintien de l’ordre avait suscité tant de polémiques
l’essentiel Plus de sept ans après le début du mouvement des Gilets jaunes, le procès de neuf CRS accusés de violences lors de “l’acte III” de décembre 2018 ravive un débat central. Cette séquence a marqué un tournant dans la manière dont la police française encadre les manifestations, au prix d’une montée des violences et de […]
RC Auch : les Espoirs Nationaux marchent sur l’eau… et sur le terrain gras de Tricastin
l’essentiel Solidement installés en tête de poule, les Espoirs du RC Auch enchaînent les vcitoires et les bonus. Ce samedi 7 février, ils ont dompté les “Atomistes” (10-29) pour confirmer leur rang. Les Espoirs du RC Auch marchent sur l’eau et sur le classement de leur poule cette saison. Il est facile de constater que dès […]
Pourquoi des sirènes d’alerte vont retentir ce lundi après-midi près de Fibre Excellence à Saint-Gaudens
l’essentiel Le site Fibre Excellence de Saint-Gaudens réalise un exercice de sécurité ce lundi 9 février dans l’après-midi. Ce test annuel mobilise les pompiers du SDIS 31. Des sirènes d’alerte retentiront ce lundi 9 février dans l’après-midi aux abords du site Fibre Excellence de Saint-Gaudens. Pas d’inquiétude : il s’agira d’un exercice de sécurité interne, organisé dans un […]
Sa résidence est récente mais elle vit comme dans "l’ancien temps" : Alberte est privée d’eau chaude et de chauffage depuis le début de l’hiver
l’essentiel Une panne de chaudière à Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes) laisse des résidents sans chauffage ni eau chaude des mois. Une panne généralisée de chaudière prive les résidents de plusieurs immeubles de chauffage et d’eau chaude depuis décembre dernier à Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes). Cette situation critique touche un complexe immobilier récent, construit en 2014, qui regroupe à la […]
"Je me suis retenu alors que j’aurais dû exploser…" Les mots forts de Grégory van der Wiel, ancien joueur star du PSG
l’essentiel Le footballeur néerlandais, aujourd’hui retiré des terrains, a évoqué avec franchise le mal-être qui a pu l’accompagner durant sa carrière au niveau de sa santé mentale. Même si les barrières sautent peu à peu, la santé mentale reste un vrai tabou dans le sport, et notamment le football professionnel. Car l’argent brassé par les […]
