Le 49e Salon de l’Agriculture de Tarbes aura bien lieu. Protocole sanitaire dermatose (DNC) oblige, les vaches et les taureaux seront absents. Mais les éleveurs de bovins seront quand même présents et proposeront des animations inédites.
Comme pour le Salon de l’Agriculture de Paris, celui de Tarbes se tiendra, mais sans les bovins, pour cause de Dermatose Nodulaire Contagieuse. Jean-Louis Cazaubon, président de l’organisation, et de Cédric Abadia, le directeur, au sortir d’une réunion avec les éleveurs bovins, le confirme. “Nous les avons rencontrés, ils souhaitent participer au salon, mais sans les animaux, l’idée étant de ne pas prendre de risque.”
Pourtant, même si nous sommes toujours en zone réglementée, il n’y a pas eu de nouveau cas depuis le 10 décembre, et 99 % du cheptel est vacciné. “Nous appliquons, le principe de précaution, et même si les barrières étaient levées in extremis, nous n’aurions pas le temps d’organiser correctement.” Pas de bovins, donc, mais les éleveurs sont solidaires, et ils font front. “Oui, c’est une satisfaction, les éleveurs d’ovins, de caprins et d’équins vont mettre les bouchées doubles pour soutenir leurs collègues, qui seront présents, mais différemment”.
Encore plus d’animations
Oui, les éleveurs de bovins ne viendront pas avec leurs beaux animaux, mais ils seront très présents. “Ils veulent rester positifs et préparent des animations originales, pour faire découvrir leurs métiers, ils vont organiser des événements, comme des dégustations de viande, ou encore une soirée collégiale pour resserrer les rangs. Et surtout mettre en avant la qualité de l’élevage bigourdan. Ils veulent faire encore plus de ce salon un espace de dialogue et de rencontre. La traditionnelle vente aux enchères de fin de salon est maintenue, mais elle se fera en visio, façon marché au cadran, les animaux seront filmés dans les élevages. De même, les autres éleveurs, on l’a dit, vont faire le maximum. Il y aura beaucoup de chevaux, de chèvres, de moutons, des ânes aussi, la bergerie sera étendue. Il y aura aussi des démonstrations de chiens de troupeaux.” Une édition qui ne sera donc pas “tronquée”, au contraire, puisque le monde agricole va se mettre en quatre pour perpétuer ce salon unique en son genre, qui est un formidable outil de communication, avec ses 76 000 visiteurs l’an passé. “Il n’est pas question de rompre le lien avec le public, au contraire, l’idée, c’est de le renforcer.”
“Tout le monde a joué le jeu”
Avec plus de 300 exposants, du 5 au 8 mars (7 € l’entrée, 4 € tarif réduit, 5 € le soir), ce 49e salon ne sera pas une édition au rabais. “Non, pas du tout. Ce qui est “rassurant”, c’est que tout le monde a joué le jeu, il y a une vraie solidarité dans le monde agricole. Surtout entre les éleveurs, quelles que soient leurs productions, il n’a pas fallu longtemps pour qu’ils se soutiennent.” Une solidarité qui devrait se transmettre au niveau de la fréquentation. “Nous ne parions pas sur une baisse de l’affluence. Certes, il manquera les bovins, mais il y aura quand même beaucoup d’animaux, une foule d’animations, une exposition de tracteurs et de machines toujours plus impressionnantes. Et bien sûr, le côté festif sera toujours là.” Et de conclure en assurant que malgré les difficultés, “la profession reste positive. Et ça se ressentira sur ce salon, avec des animations nouvelles, plus nombreuses.” De quoi déclencher la solidarité du public envers le monde agricole ? On veut bien y croire, 49 ans d’amour, ça ne s’efface pas comme ça…