La campagne de moisson s’est achevée rapidement cet été pour la coopérative Arterris. En seulement deux semaines, les agriculteurs ont rentré près de 480 000 tonnes de céréales et oléagineux, contre 438 000 tonnes l’année dernière.
La campagne de moisson s’est achevée rapidement cet été pour la coopérative Arterris. En seulement deux semaines, les agriculteurs ont rentré près de 480 000 tonnes de céréales et oléagineux, contre 438 000 tonnes l’année dernière. Malgré des conditions climatiques parfois compliquées, le bilan reste jugé globalement satisfaisant.
Le blé dur en retrait
C’est la culture qui souffre le plus cette année. Avec une baisse des surfaces en Occitanie et des aléas climatiques, la collecte de blé dur tombe à 154 000 tonnes, contre 165 000 l’an passé. Les rendements restent néanmoins proches des historiques, malgré une sous-production d’environ 10 à 20 % sur une partie du territoire sud-est de la coopérative – notamment en Camargue touchée par des inondations.
Côté qualité, pas de problème sanitaire, mais des protéines un peu plus faibles et des poids spécifiques en léger retrait.
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Le blé tendre en progression
À l’inverse, le blé tendre affiche de bons résultats. Favorisé par des semis réussis à l’automne, il atteint 230 000 tonnes, en nette hausse par rapport aux 190 000 tonnes de 2024. Les rendements sont bons et la qualité au rendez-vous, même si les taux de protéines sont un peu en baisse.
L’orge confirme, les protéagineux déçoivent
L’orge tire son épingle du jeu, avec des rendements solides et une qualité conforme aux normes. Les protéagineux, en revanche, souffrent du manque d’eau et des fortes chaleurs : la fèverole plafonne à 2 000 tonnes, contre plus de 3 000 l’an dernier.
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Un colza en demi-teinte
Pour le colza, les conditions de semis difficiles et les aléas de la saison n’ont pas permis d’atteindre les objectifs. La collecte s’élève à 28 000 tonnes, légèrement en dessous des prévisions.
Au final, si la répartition par culture diffère des attentes – moins de blé dur mais davantage de blé tendre et d’orge – le bilan reste équilibré pour Arterris. Seul point d’alerte : la sécheresse qui s’installe déjà, et qui pourrait peser lourdement sur les cultures d’automne comme le maïs, le sorgho ou le tournesol.