Le restaurant “Le Clover” à Montayral change de mains avec Cédrick Marchand et Morgan Guesse aux commandes. Un nouvel espace convivial est inauguré pour des soirées tapas. Le menu reste centré sur le bœuf et les grillades.
Cédrick Marchand et Morgan Guesse ont repris les commandes du restaurant « Le Clover » à la fin juin 2025. Cédrick est d’origine bretonne et est arrivé chez nous après un séjour en région parisienne. Morgan, quant à lui, habite en Fumélois depuis 15 ans.
Des travaux ont été réalisés pour gagner de la place devant le bar afin de recevoir un « espace ambiance », moment de convivialité qui a lieu le vendredi soir de 22 heures à minuit et le samedi soir de 22 heures à 2 heures du matin. Lors de ces soirées il est possible de déguster des planches de charcuterie et de fromages ainsi que diverses tapas.
« Le style du restaurant reste le même à la base. C’est un « steak house » : une majorité des plats proposés tournent autour du bœuf, avec notamment des grillades accompagnées de frites fraîches et de diverses sauces (au poivre, à l’échalote, au bleu, à la béarnaise) ».
L’été vous pourrez apprécier diverses formes de salades : salade César, fraîcheur, montayralaise (avocat avec sauce chimichurri, un mélange d’épices avec huile et vinaigre), au fromage et les viandes seront cuites sur un brasero. En cette saison seule la salade César reste au menu. Les autres sont remplacées par des soupes à l’oignon, aux légumes et de poissons.
En dessert vous seront proposés fondant au chocolat, crème brûlée, gaufre gourmande et des glaces traditionnelles.
En ce qui concerne les boissons vous aurez le choix entre les bières La Goudale (blanche, blonde, ruby et ambrée) et les vins (blanc sec Tariquet, rouges de Cahors et rosés de Provence). À consommer avec modération, ça va de soi…
Il existe une formule repas le midi (sauf samedi) 3 plats à 17,90 € (plat + dessert ou entrée + plat à 14,90 €) ainsi qu’un menu enfant à 9,90 €.