"On ne voit pas la ville, parfois on l’entend": éleveur de chèvres, cet agriculteur a installé son troupeau aux portes de la cité
l’essentiel Agriculteur dans une commune urbaine, voilà qui paraît paradoxal. Voilà un an et demi que Matthieu Grammont a créé la chèvrerie de Costeraste sur les hauteurs de Cahors. Rencontre avec un des rares exploitants agricoles du chef-lieu du Lot et ses chèvres atypiques. Difficile de croire qu’on est encore à Cahors, la ville la […]
