Lors d’une cérémonie officielle sur le stand de l’Union européenne au Salon international de l’agriculture, le pérail a reçu son certificat d’inscription au registre européen des Appellations d’origine protégée (AOP) et des Indications géographiques protégées (IGP). Une reconnaissance qui couronne des années d’efforts et de mobilisation collective. Le certificat a été remis en mains propres […]

l’essentiel Autrefois vénérée comme symbole de liberté, la place de la voiture en ville et dans notre société a changé ces dernières années. Entre des mesures écologiques jugées excluantes d’un côté et une pollution urbaine qui pose de réelles questions de santé publique de l’autre, sa défense est même devenu un marqueur identitaire. Jean Viard, […]

l’essentiel La piétonnisation progressive de nombreuses rues du centre-ville de Toulouse suscite des réactions variées chez les Toulousains. Un réaménagement conséquent qui ne laisse personne indifférent. En “warning”, une camionnette blanche empiète sur la piste cyclable. Engagé sur celle-ci, un vélo peste et contourne le véhicule. François le sait bien, il est en tort. Néanmoins, […]