L’hydromel mousseux de Benoît Bourrières, produit sain et naturel totalement local et innovant, revient du salon de l’agriculture de Paris paré d’une médaille de bronze obtenu au Concours général agricole.
Benoît Bourrières, du Rucher de Sainte-Foy, avait présenté, à Paris, ses boissons à base d’hydromel : le vin L’Inédit et le mousseux Le Fabuleux. L’apiculteur cassipontin avait créé son exploitation en 2024 qui s’appuie aujourd’hui sur une soixantaine de ruches. Rapidement pris de passion par l’hydromel, boisson antique, il a approfondi ses connaissances en vinification. Ses produits peuvent être expédiés (voir le site).
Le Fabuleux a donc remporté la médaille de bronze au Concours général agricole. Une très belle reconnaissance pour les années de travail, pendant lesquelles Benoît Bourrières a peaufiné, à partir du miel de ses abeilles, son hydromel, boisson de grande qualité (à consommer toutefois avec modération car légèrement alcoolisé).
Hydromel et vin mousseux sont vendus sur le site du Rucher ainsi qu’au centre commercial de Pont-du-Casse, chez Les P’tits Locaux.