L’Association gersoise de promotion du foie gras et de l’aviculture prend un nouveau tournant avec Frédéric Pitoux à sa présidence. Il mise sur le renouvellement des producteurs, la mise en avant des savoir faire et l’allègement des contraintes administratives.
Le conseil d’administration de l’Association gersoise pour la promotion du foie gras et de l’aviculture (AGPFGA) a récemment élu Frédéric Pitoux à sa présidence. Il succède à Benjamin Constant qui, après sept années à la tête de l’interprofession départementale, a choisi de passer le relais.
Administrateur au Groupement des producteurs à la ferme foie gras du Gers, Frédéric Pitoux est producteur de canards gras et conserveur à Séailles. Il entend poursuivre les actions engagées en faveur des filières avicoles de qualité et festives et souhaite accentuer les efforts sur le renouvellement des producteurs. Face à une pyramide des âges défavorable et à des départs à la retraite plus nombreux que les installations, toutes les filières sont concernées. Promouvoir les produits ne suffit plus : il faut aussi valoriser les métiers et susciter des vocations.
Le nouveau président souhaite également alléger la pression administrative qui pèse sur les producteurs transformant et conditionnant à a ferme. Il plaide pour des contrôles mieux adaptés à la dimension familiale des exploitations.
La communication et la promotion des produits issus de l’aviculture gersoise demeurent l’axe majeur de l’AGPFGA. À ce titre, Frédéric Pitoux félicite les lauréats du Concours général agricole au cours duquel 23 médailles pour les palmipèdes gras ont été décernées, dont neuf en or, et trois médailles ont récompensé les volailles. Ces distinctions récompensent 13 opérateurs, agricoles, artisanaux et industriels.