Locaux sales, conservation défectueuse des produits, ustensiles mal entretenus… Une boucherie insalubre, située dans la commune de Bezons dans le Val-d’Oise, a été fermée mardi 26 août par la préfecture.
À la suite d’un contrôle sanitaire, une boucherie à Bezons, dans le Val-d’Oise, a fait l’objet d’une fermeture d’urgence, mardi 26 août, rapporte Actu.
La préfecture a décrit, dans un post sur Facebook, des locaux sales et infestés de nuisibles, des ustensiles et équipements mal entretenus, mais aussi une mauvaise maîtrise des températures de conservation des produits.
Ces derniers sont par ailleurs laissés dans des conditions inadéquates et leur traçabilité n’est pas assurée.
Un risque de contamination bactérienne
“Du fait de ces manquements, la boucherie présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire”, a affirmé la préfecture du Val-d’Oise dans la publication sur Facebook.
La boucherie pourra ouvrir à nouveau si elle respecte les normes en vigueur.