"Les Halles de la Cartoucherie vont survivre" : comment ce lieu emblématique de Toulouse, placé en redressement judiciaire, peut sortir de la crise
l’essentiel Les Halles de la Cartoucherie à Toulouse, symbole d’un modèle coopératif ambitieux, sont en redressement judiciaire. Malgré une croissance de 4 % dans la restauration, d’autres activités peinent à atteindre la rentabilité. Comment surmonter cette crise de croissance ? Coup de tonnerre à Toulouse : Cosmopolis, la structure de tête des Halles de la Cartoucherie, vient d’être […]
