La Brasserie artisanale Ratz vient de dévoiler sa bière anniversaire, la Ratz Berry, fraîche et fruitée, en prélude à la grande féria de ses 25 ans déjà prévue les 19 et 20 juin à Cahors Sud. Deux jours de concerts, animations et convivialité pour célébrer un quart de siècle de bière lotoise.
Dans le Lot, à Fontanes, la brasserie artisanale Ratz se prépare à célébrer ses 25 ans d’existence, avec un événement inédit prévu les 19 et 20 juin au parc d’activités de Cahors-Sud. Une manifestation qui se veut aussi mémorable que les festivités des 15 ans. Explications.
Un quart de siècle de passion brassicole
Fondée par Christophe Ratz, ingénieur agronome passionné, la brasserie célèbre son parcours avec un événement inédit prévu les 19 et 20 juin au parc d’activités de Cahors-Sud. “C’est une manière de faire vivre le territoire, de remercier nos clients et nos partenaires. En somme, offrir une fête pour remercier tous ceux qui nous accompagnent depuis toutes ces années”, résume Morgane Simon, chargée de communication.
Créée en 2001 à Arcambal, l’entreprise n’a depuis cessé de s’agrandir. Aujourd’hui, elle emploie 30 collaborateurs répartis sur deux sites (Cahors-Sud et Toulouse) et compte plus de 1 000 points de distribution pour près de 2 millions de bouteilles livrées par an à travers la France.
La Ratz Berry, une bière d’été en avant-première
Avant même ce temps de célébration, c’est la Ratz Berry, brassée spécialement pour l’occasion et lancé ce lundi, qui attire déjà l’attention. Brassée spécialement pour les 25 ans, celle-ci se distingue par ses arômes de framboise, fraise, myrtille et mûre, légèrement acidulés.
“Le format canette, moderne, pratique et entièrement recyclable, permet de profiter pleinement du goût des recettes Ratz”, ajoute Morgane Simon. “Notre clientèle est plutôt vieillissante, donc il y a aussi une volonté de rajeunir le public.”
Une féria festive pour tous
La féria Ratz proposera deux soirées de concerts en entrée libre, bandas, DJ sets et feux d’artifice, ainsi qu’un village festif avec food-trucks, animations pour enfants, réalité virtuelle et visites de la brasserie. Les amateurs de rugby pourront suivre les phases finales du Top 14 sur écran géant. Avec cet événement, la brasserie pourrait presque faire renaître le défunt parc des expositions de Cahors-Sud.
“Nous essayons de proposer des événements variés, adaptés à tous les publics. Celui-ci touchera autant les familles que les jeunes, avec des animations pour les enfants”, souligne Morgane Simon. Depuis la reprise des événements l’an dernier, la fréquentation ne cesse d’augmenter. “Le dernier, en février, a réuni environ 1 000 personnes, d’après les repas et consommations. L’été dernier, pour la guinguette, nous étions autour de 500.”
Ratz, un acteur structurant du territoire
“Beaucoup de personnes ne viennent pas à la brasserie hors événements. Ces rendez-vous permettent de leur faire découvrir le lieu, le beer garden, et de montrer qu’on peut venir y boire un verre ou acheter des produits. Ceux qui nous connaissent passent souvent par la grande distribution, donc c’est aussi l’occasion de leur présenter un autre aspect de la brasserie”, explique Morgane Simon.
Avec la Ratz Berry et la féria des 25 ans, l’été lotois promet d’être pétillant, festif et haut en couleur. Car depuis ses premiers brassins, la philosophie de Ratz reste la même : créer des bières de caractère, partager des moments conviviaux et faire rayonner le Sud-Ouest.