ENTRETIEN. "Les gens demandent si c’est du poulet, un kebab…" Pierre-Antoine di Vita est la troisième génération à faire du gâteau à la broche
l’essentiel Pierre-Antoine Di Vita est producteur de gâteau à la broche et de tourte des Pyrénées. Il fait partie d’une entreprise familiale, dont il représente la troisième génération. Depuis combien de temps êtes-vous producteur de gâteau à la broche ? Depuis une dizaine d’années, et avant moi, ma mère a fait ça toute sa vie, tout […]
