Une médaille d’argent a été décernée à la liqueur de menthe gersoise “Bize” au Salon de l’agriculture de Paris.
La Maison Tristan Sicard, installée depuis désormais quelques années dans le village de Cologne au sein de la pépinière d’entreprises Le Site, vient récemment d’être récompensée au traditionnel concours général agricole lors du dernier Salon international de l’agriculture de Paris. Sa liqueur de menthe artisanale, nommée “Bize”, a obtenu une médaille d’argent : une distinction qui vient saluer le gros travail de fond mené par ses fondateurs, les Gimontois Joffrey Tristan et Laurent Sicard, mais également leur équipe.
Produits artisanaux
Pendant dix jours, l’entreprise gersoise a présenté ses créations au nombreux public et si la fréquentation globale du salon était en baisse cette année, actualité oblige, l’intérêt pour les produits artisanaux reste fort. “Les visiteurs étaient curieux et motivés. Cette médaille nous conforte dans notre choix de produire des spiritueux artisanaux avec des ingrédients naturels et peu de sucre”, explique l’un des gérants, Joffrey Tristan.
La liqueur “Bize” propose une recette qui privilégie le goût naturel de la menthe, avec un niveau de sucre volontairement faible. Aujourd’hui, les produits de la Maison Tristan Sicard sont distribués dans toute la France.