La boulangerie du centre-bourg rouvre pour le plus grand soulagement des habitants

Le sujet a régulièrement animé les débats au cœur du village de Bressols, tant les changements ont été nombreux ces dernières années.

Depuis plusieurs semaines, la fermeture de la boulangerie sur l’axe principal qui traverse la cité avait compliqué le quotidien de nombreux Bressolais pour se procurer du pain et des gourmandises.
Mais la situation s’est vite résolue, avec la réouverture de la boulangerie de Bressols, considéré par beaucoup comme un commerce essentiel, qui retrouve sa place au cœur du village.
Un jour, à 6 h 30, la boulangerie de Bressols a officiellement rouvert ses portes, pour le plus grand plaisir des habitants.
L’équipe se dit désormais prête à accueillir les Bressolais et à leur proposer une offre variée de produits du quotidien. On y trouve notamment des pains, viennoiseries, chouquettes, ainsi qu’un large choix de formules pour le déjeuner ou un simple casse-croûte.

Une approche gourmande

En cette période de fêtes de fin d’année, la boulangerie a également proposé une sélection de bûches gourmandes, confectionnées avec soin.
À l’occasion de cette réouverture, le maire Jean-Louis Ibres s’est rendu sur place dès les premières heures, faisant partie des premiers clients, afin d’inaugurer symboliquement cette ouverture et de témoigner du soutien de la municipalité au commerce local, pilier de la vitalité du centre-bourg : « La commune de Bressols est heureuse de la réouverture de ce commerce de proximité incontournable, véritable lieu de vie et de lien social », soulignait le maire. Dès l’ouverture, les premiers clients ont exprimé leur satisfaction et leur impatience de retrouver ce rendez-vous matinal, accessible facilement à pied ou à vélo. La reprise d’une boulangerie en secteur rural n’est pas facile, une raison supplémentaire de saluer l’arrivée de cette nouvelle équipe.