Dominique Blais est producteur de miel dans le département du Loiret (45) au sud de Paris. Soutenus par la Communauté de communes du Pithiverais, les producteurs ont fondé une association dans le but de créer un supermarché 100 % local. “On est encore en phase de conception. La chambre de commerce et d’industrie nous aide à monter une étude de marché et la Chambre d’agriculture nous appuie sur les aspects juridiques des contrats “, détaille l’apiculteur.
Favoriser les circuits courts
Ce type de projet s’inscrit pleinement dans les orientations visant à développer les initiatives locales et à favoriser l’économie en circuit court. Dans les rayons de ce futur supermarché, pas plus de trois productions identiques ne seront autorisées à la vente, afin de garantir une offre diversifiée tout en évitant la concurrence directe entre producteurs.
En supprimant l’intermédiaire des distributeurs, les agriculteurs espèrent ainsi reprendre la main sur leurs marges et sécuriser des revenus plus stables. Si l’initiative aboutit, elle pourrait démontrer qu’un modèle coopératif et ancré dans le territoire constitue une alternative viable pour soutenir le monde agricole, une piste dont pourrait s’inspirer l’Aude.