{"id":99633,"date":"2025-08-17T12:52:42","date_gmt":"2025-08-17T12:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=99633"},"modified":"2025-08-17T12:52:42","modified_gmt":"2025-08-17T12:52:42","slug":"canicule-manque-de-main-doeuvre-la-recolte-2025-de-la-prune-dente-demarre-dans-un-contexte-complique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=99633","title":{"rendered":"Canicule, manque de main-d\u2019\u0153uvre\u00a0: la r\u00e9colte 2025 de la prune d\u2019Ente d\u00e9marre dans un contexte "compliqu\u00e9""},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Le coup d\u2019envoi de la r\u00e9colte 2025 de la prune d\u2019Ente vient d\u2019\u00eatre donn\u00e9 dans le nord du Lot-et-Garonne. Des milliers de tonnes vont \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es dans les prochaines semaines pour \u00eatre transform\u00e9es en pruneaux d\u2019Agen.\n <\/p>\n

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Le ballet annuel sur les routes de la vall\u00e9e du Lot commence petit \u00e0 petit. Depuis quelques jours, automobilistes et promeneurs voient passer nombre de tracteurs avec des machines \u00e0 secouer les arbres ou encore des remorques charg\u00e9es de fruits. Du Villeneuvois au Fum\u00e9lois, tout un territoire va vivre pendant plusieurs semaines au rythme de la r\u00e9colte de la prune d\u2019Ente, fruit \u00e0 partir duquel on fabrique le pruneau d\u2019Agen. Plusieurs dizaines de milliers de tonnes de fruits produits chaque ann\u00e9e \u2013 la moyenne s\u2019\u00e9tablit autour des 35\u00a0000 tonnes \u2013, du moins quand tout se passe bien. \u00c0 chaque campagne sa sp\u00e9cificit\u00e9, celle de 2025 voit deux tendances \u00e9merger.<\/p>\n

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\n
\n \"La
\n La saison de la r\u00e9colte de la prune vient de commencer \u00e0 travers la vall\u00e9e du Lot.<\/span>
\n DDM – MORAD CHERCHARI<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n Pas d\u2019alarme incendie pr\u00e8s des fours \u00e0 prunes, ni de protection contre la foudre\u00a0: un pruniculteur mis en demeure<\/a>\n <\/p>\n

La premi\u00e8re, c\u2019est bien \u00e9videmment la canicule, qui s\u00e9vit au moment de ramasser les premiers fruits. “Les arbres, les agriculteurs et les machines ont chaud” r\u00e9sume Christophe de Hautefeuille, pr\u00e9sident du Bureau national interprofessionnel du pruneau (BIP)<\/a>. Cette vague de chaleur ao\u00fbtienne s\u2019ajoute \u00e0 celle de la fin juin, d\u00e9but juillet. Cons\u00e9quence, beaucoup de fruits sont tomb\u00e9s au sol entre ces deux p\u00e9riodes. “Au niveau du volume, on ne va pas \u00eatre sur une ann\u00e9e record” encha\u00eene le pruniculteur. La gr\u00eale est venue jouer les troubles f\u00eates au cours de la saison, mais aussi “un peu de gel dans la vall\u00e9e au printemps”.<\/p>\n

“On va perdre de la r\u00e9colte faute de main-d\u2019\u0153uvre”<\/h2>\n

Un soleil omnipr\u00e9sent qui a aussi ses avantages, du moins sur la qualit\u00e9 de la prune. “Elles sont gorg\u00e9es de sucre” avance\u00a0Christophe de Hautefeuille. Mais encore faut-il pouvoir les ramasser\u2026 D\u2019abord, \u00e0 cause de ces fortes chaleurs, le prunier se montre capricieux. “\u00c0 partir de 37\u00a0\u00b0C, les arbres sont stress\u00e9s” d\u00e9taille le patron du BIP. “Par cons\u00e9quent, l\u2019arbre retient les prunes \u00e0 cause de la chaleur. Que ce soit l\u2019homme ou le v\u00e9g\u00e9tal, tout le monde souffre de la chaleur”. Fort heureusement, la m\u00e9t\u00e9o semble devenir plus favorable \u00e0 compter de cette semaine. Une bonne nouvelle pour les arbres. Mais y aura-t-il assez de bras pour ramasser et “bichonner” les prunes d\u2019Ente\u00a0?<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n Le Meilleur Plat au Pruneau au Monde sera \u00e9lu aux F\u00eates d\u2019Agen 2025<\/a>\n <\/p>\n

C\u2019est la deuxi\u00e8me inconnue de cette campagne 2025\u00a0: la main-d\u2019\u0153uvre. \u00c0 quelques jours du d\u00e9but de la r\u00e9colte, il n\u2019\u00e9tait pas rare de voir sur les r\u00e9seaux sociaux des messages d\u2019exploitants, “plant\u00e9s”\u00a0au dernier moment\u00a0et donc \u00e0 la recherche de travailleurs au moment de tout mettre en place pour r\u00e9cup\u00e9rer le fruit de plusieurs mois de travail. Un constat amer pour le pr\u00e9sident du Bureau interprofessionnel du pruneau. “Les gens nous l\u00e2chent au dernier moment ou restent une journ\u00e9e et s\u2019en vont”, peste-t-il.<\/p>\n

Une r\u00e9colte jusqu\u2019\u00e0 la mi-septembre<\/h2>\n

De la conduite des engins \u00e0 la gestion des fours, de nombreux postes sont encore \u00e0 pourvoir. Selon les donn\u00e9es du BIP, les emplois directs et indirects g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le secteur prunicole s\u2019\u00e9l\u00e8vent \u00e0 10\u00a0000 sur la zone de l\u2019IGP. Et s\u2019ils ne sont pas pourvus, la production en p\u00e2tira forc\u00e9ment. “On va perdre de la r\u00e9colte faute de main-d\u2019\u0153uvre. Et, par cons\u00e9quent, une perte financi\u00e8re pour les exploitations”.<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n “Nous privil\u00e9gions les producteurs et cr\u00e9ateurs locaux, solidaires et responsables” Le pruneau, star incontest\u00e9e des souvenirs d\u2019Agen<\/a>\n <\/p>\n

Cette d\u00e9cennie 2020 n\u2019en finit pas jouer avec les nerfs de la fili\u00e8re. Apr\u00e8s les deux \u00e9pisodes de gel printanier qui ont mis la fili\u00e8re \u00e0 genoux, avec des pertes de production consid\u00e9rable, voil\u00e0 un nouveau param\u00e8tre dans l\u2019\u00e9quation. “On est dans un secteur qui d\u00e9pend de la m\u00e9t\u00e9o, mais maintenant aussi de la main-d\u2019\u0153uvre. Cette ann\u00e9e va \u00eatre compliqu\u00e9e, tout comme les perspectives” souffle\u00a0Christophe de Hautefeuille. En attendant de faire le bilan de cette campagne 2025, les pruniculteurs vont se “secouer” dans les vergers de Lot-et-Garonne jusqu\u2019\u00e0 la mi-septembre.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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