{"id":99317,"date":"2025-08-15T00:07:37","date_gmt":"2025-08-15T00:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=99317"},"modified":"2025-08-15T00:07:37","modified_gmt":"2025-08-15T00:07:37","slug":"castelnaudary-un-ete-en-demi-teinte-pour-les-hoteliers-commercants-et-restaurateurs-malgre-un-mois-daout-plus-favorable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=99317","title":{"rendered":"Castelnaudary\u00a0: un \u00e9t\u00e9 en demi-teinte pour les h\u00f4teliers, commer\u00e7ants et restaurateurs malgr\u00e9 un mois d\u2019ao\u00fbt plus favorable"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Tourisme \u00e0 Castelnaudary\u00a0: malgr\u00e9 un mois d\u2019ao\u00fbt plus dynamique, h\u00f4teliers et restaurateurs restent prudents face \u00e0 une fr\u00e9quentation irr\u00e9guli\u00e8re et \u00e0 un pouvoir d\u2019achat en berne.\n <\/p>\n

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Alors que la saison touristique estivale bat son plein, les restaurateurs, h\u00f4teliers et commer\u00e7ants de la commune audoise de Castelnaudary dressent un premier bilan mitig\u00e9.<\/p>\n

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Restauration\u00a0: une fr\u00e9quentation en dents de scie<\/h2>\n

Sur la place de Verdun, au Petit Moka, Micka\u00ebl Benoit garde le sourire\u00a0: “\u00c7a se passe bien, on fait complet tous les midis”. Le mois de juin y a m\u00eame \u00e9t\u00e9 meilleur que l\u2019an dernier. M\u00eame optimisme chez Jean-Baptiste Marty, g\u00e9rant du restaurant Chez Marty, malgr\u00e9 quelques journ\u00e9es plus calmes lors des fortes chaleurs\u00a0: “Dans l\u2019ensemble, ce n\u2019est pas trop mal, la fr\u00e9quentation est \u00e9quivalente \u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re”.<\/p>\n

Pour d\u2019autres, le bilan est plus mitig\u00e9. Au Pain du Lauragais, juin a \u00e9t\u00e9 “excellent”, mais juillet s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 plus timide. Le d\u00e9but ao\u00fbt, marqu\u00e9 par notamment l\u2019arriv\u00e9e d\u2019une client\u00e8le \u00e9trang\u00e8re, a relanc\u00e9 l\u2019activit\u00e9. M\u00eame constat au caf\u00e9 L\u2019Industrie, o\u00f9 la g\u00e9rante Tiffani Volps constate que les touristes, notamment \u00e9trangers, manquaient \u00e0 l\u2019appel au cours des mois de juin et juillet. “Le mois d\u2019ao\u00fbt commence bien, avec de nombreux touristes espagnols et de cyclistes qui font le tour du Canal du Midi”, nuance-t-elle. \u00c0 la Maison du Cassoulet, Quentin Esteban note un mois de juin dynamique, un mois de juillet plus calme et des d\u00e9buts de semaine au ralenti. La fin du mois d\u2019ao\u00fbt et le mois de septembre s\u2019annoncent quant \u00e0 eux radieux\u00a0: “Nous avons d\u00e9j\u00e0 des r\u00e9servations”, expose-t-il.<\/p>\n

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\n Fr\u00e9quentation touristique dans l\u2019Aude : un d\u00e9but d\u2019\u00e9t\u00e9 en pente douce<\/a>\n <\/p>\n

Certains subissent toutefois plus durement le contexte \u00e9conomique. Ludovic, du restaurant Le Fran\u00e7ais, observe une baisse du ticket moyen. “Le pouvoir d\u2019achat des Fran\u00e7ais est touch\u00e9, et on en subit les cons\u00e9quences”, expose-t-il. Chez O Bistro, Ramses Baha constate que “c\u2019est encore plus calme que l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, les gens consomment moins. Au d\u00e9but du mois d\u2019ao\u00fbt, nous avons eu un peu plus de touristes, mais moins que 2024.”<\/p>\n

H\u00f4tel\u00a0: un mois d\u2019ao\u00fbt plus favorable<\/h2>\n

Dans l\u2019h\u00f4tellerie, la tendance g\u00e9n\u00e9rale est \u00e0 la prudence. Guy Spanghero, g\u00e9rant des \u00e9tablissements Ibis Styles et Budget ainsi que du restaurant Le Twickenham, rel\u00e8ve un mois de juillet en retrait avec 70\u00a0% de taux d\u2019occupation contre 75\u00a0% l\u2019an dernier, mais un mois d\u2019ao\u00fbt en hausse \u00e0 80\u00a0%. “Les personnes partent en Espagne, car c\u2019est moins on\u00e9reux. C\u2019est un probl\u00e8me de pouvoir d\u2019achat, qui se ressent partout”, expose Guy Spanghero. Les deux h\u00f4tels de l\u2019ancien joueur de rugby affichent cependant complets pour le week-end de la F\u00eate du cassoulet, \u00e0 savoir le vendredi\u00a022 et samedi 23\u00a0ao\u00fbt.<\/p>\n

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\u00c0 l\u2019H\u00f4tel du Canal, le tableau est plus sombre avec une diminution de 30\u00a0% sur l\u2019ensemble de la saison. “Je pense que les Fran\u00e7ais ont des probl\u00e8mes de budget”, souligne la direction, qui souligne aussi les effets sur la fr\u00e9quentation touristique de la canicule et des incendies qui ont touch\u00e9 s\u00e9v\u00e9rement l\u2019Aude ces derni\u00e8res semaines. La F\u00eate du cassoulet marque l\u00e0 encore une belle exception\u00a0: les chambres de l\u2019h\u00f4tel affichent complet les nuits du vendredi et du samedi.<\/p>\n

En revanche, au Clos Fleuri, Maxime Baer se f\u00e9licite d\u2019un \u00e9t\u00e9 exceptionnel\u00a0: +\u00a035\u00a0% en juin et ao\u00fbt par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, et un ticket moyen de 35\u00a0euros au restaurant de l\u2019h\u00f4tel. La client\u00e8le a \u00e9t\u00e9 majoritairement internationale au cours du mois de juin \u2013 Canada, Belgique, Suisse, Espagne, Australie ou encore Nouvelle-Z\u00e9lande. Le mois de septembre s\u2019annonce lui aussi radieux\u00a0: “Nous ne sommes pas autant remplis \u00e0 cette p\u00e9riode habituellement”.<\/p>\n

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Activit\u00e9s de loisirs\u00a0: une baisse de r\u00e9gime pour les bateaux<\/h2>\n

Du c\u00f4t\u00e9 des loisirs, Le Boat, entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans la location de bateaux sur le Canal du Midi, enregistre une baisse de 15\u00a0% sur la saison. “Nous avons entre cinq \u00e0 six bateaux lou\u00e9s quotidiennement, contre huit \u00e0 neuf l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re”, expose Le Boat. Les s\u00e9jours sont \u00e9galement plus courts, d\u2019une dur\u00e9e comprise entre trois et sept jours. Les mois d\u2019ao\u00fbt et septembre s\u2019annoncent n\u00e9anmoins plus dynamiques que le d\u00e9but de la saison estivale.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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