{"id":99138,"date":"2025-08-13T10:54:35","date_gmt":"2025-08-13T10:54:35","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=99138"},"modified":"2025-08-13T10:54:35","modified_gmt":"2025-08-13T10:54:35","slug":"des-melons-sucres-et-en-nombre-cette-annee-chez-thierry-bouyssieres-la-recolte-est-excellente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=99138","title":{"rendered":"Des melons sucr\u00e9s et en nombre\u00a0: cette ann\u00e9e chez Thierry Bouyssi\u00e8res, la r\u00e9colte est "excellente""},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Si certains souffrent de la chaleur, pour Thierry Bouyssi\u00e8res \u00e0 Lauzerte, la\u00a0canicule est (presque) bienvenue\u00a0! Si\u00a0cela a un peu avanc\u00e9 le d\u00e9but de la r\u00e9colte, cela lui permet en outre d\u2019obtenir des fruits sucr\u00e9s et de qualit\u00e9.\n <\/p>\n

\n <\/p>\n

La canicule ne fait pas le malheur de tous\u00a0! \u00c0 Lauzerte, au nord du Tarn-et-Garonne, Thierry Bouyssi\u00e8res est, lui, ravi de ces chaudes temp\u00e9ratures. La m\u00e9t\u00e9o est en effet id\u00e9ale pour finir de faire m\u00fbrir ses melons. Exploitant agricole d\u2019une ferme en polycultures\u00a0de 55 hectares, le sexag\u00e9naire, install\u00e9 de plus de 25 ans sur le site familial, d\u00e9die 2,5hectarres de ses terres \u00e0 la production de melon charentais.<\/p>\n

<\/p>\n

Ses cultures ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es de sorte que celles-ci ne parviennent pas \u00e0 maturit\u00e9 au m\u00eame moment. Une fa\u00e7on aussi de l\u2019aider dans son travail, l\u2019agriculteur travaillant seul. En pleine saison, il peut toutefois compter sur l\u2019aide de 2 ou 3 saisonniers. Actuellement, ils sont deux\u00a0: Victor et Aliz\u00e9e. “Ce sont des jeunes du coin, se f\u00e9licite-t-il. S\u2019ils veulent revenir l\u2019ann\u00e9e prochaine, c\u2019est avec plaisir, leur lance-t-il”!<\/p>\n

\n
\n \"Au
\n Au plus fort de la r\u00e9colte, trois saisonniers sont venus lui pr\u00eater main-forte. Ne reste d\u00e9sormais plus qu\u2019Aliz\u00e9e, 24 ans, et Victor, 17 ans.<\/span>
\n Photo DDM, E.L.<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Depuis 6\u00a0h\u00a045, la petite \u00e9quipe est \u00e0 pied d\u2019\u0153uvre chemin de Raoussou. “Les fortes chaleurs ont impact\u00e9 la r\u00e9colte qui a d\u00e9marr\u00e9 un peu plus t\u00f4t\u00a0: avec 15 jours d\u2019avance”, r\u00e9v\u00e8le-t-il. Sinon, la routine reste la m\u00eame. “Tous les jours jusqu\u2019\u00e0 midi, sauf le dimanche, on repasse sur chaque rang\u00e9e, explique l\u2019agriculteur. On ne cueille que ceux qui sont m\u00fbrs”. Une \u00e9vidence pour le sp\u00e9cialiste, mais qui ne l\u2019\u00e9tait pas pour les deux jeunes saisonniers, qu\u2019il a fallu former. “Il y a plusieurs fa\u00e7ons de rep\u00e9rer un melon arriv\u00e9 \u00e0 maturit\u00e9. D\u2019abord, la couleur. “Il faut que le melon commence l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 jaunir. La peau ne doit pas \u00eatre lisse, mais bien \u00e9crite”, pr\u00e9cise-t-il en montrant les rainures qui strient le fruit qu\u2019il a en mains. Le p\u00e9doncule est aussi un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 inspecter pour les cueilleurs\u00a0: “s\u2019il y a des petites traces de d\u00e9crochements, c\u2019est aussi un signe de maturit\u00e9, il peut \u00eatre ramass\u00e9”. “Au d\u00e9but c\u2019\u00e9tait un peu difficile, avoue Aliz\u00e9e, mais maintenant \u00e7a va, on est cal\u00e9”, se r\u00e9jouit la Lauzertine.<\/p>\n

\n
\n \"Cela
\n Cela fait pr\u00e8s de 25 ans que Thierry Bouyssi\u00e8res a repris l\u2019exploitation familiale, situ\u00e9e \u00e0 Lauzerte.<\/span>
\n Photo DDM, E.L.<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Une fois ramass\u00e9e, une petite partie de la production sera vendue en directe mais\u00a0la plus grosse majorit\u00e9 des fruits r\u00e9colt\u00e9s par l\u2019agriculteur sera vendue \u00e0 l\u2019entreprise Boyer, install\u00e9e \u00e0 Moissac. Ce sont eux qui se chargent ensuite du calibrage et de la revente. Le taux de sucre des melons apport\u00e9s est \u00e9galement v\u00e9rifi\u00e9 et permet de d\u00e9terminer le co\u00fbt d\u2019achat. “Un prix toujours aussi mauvais pour le producteur”, regrette Thierry Bouyssi\u00e8res.<\/p>\n

Pourtant la qualit\u00e9 et la quantit\u00e9 sont au rendez-vous cette ann\u00e9e\u00a0! “Les melons sont tr\u00e8s sucr\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 cette chaleur, et le rendement est tr\u00e8s bon, assure-t-il. Nous n\u2019avons pas eu de probl\u00e8mes sanitaires, ni maladie, ni ravageur, et\u00a0les quelques orages qu\u2019il y a eus n\u2019ont caus\u00e9 aucun d\u00e9g\u00e2t”, liste-t-il. Sa cueillette va se poursuivre ainsi jusqu\u2019au la fin de mois, et \u00e0 partir de septembre, les saisonniers retourneront \u00e0 leurs occupations. Il finira alors le ramassage seul, jusqu\u2019\u00e0 mi-septembre. Date de la fin de la r\u00e9colte. “Cette ann\u00e9e, je suis \u00e0 20-25 tonnes, par hectare”, estime-t-il. Une saison comme il aimerait en avoir toutes les ann\u00e9es\u00a0!<\/p>\n<\/p><\/div>\n

source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

l’essentiel Si certains souffrent de la chaleur, pour Thierry Bouyssi\u00e8res \u00e0 Lauzerte, la\u00a0canicule est (presque) bienvenue\u00a0! Si\u00a0cela a un peu avanc\u00e9 le d\u00e9but de la r\u00e9colte, cela lui permet en outre d\u2019obtenir des fruits sucr\u00e9s et de qualit\u00e9. La canicule ne fait pas le malheur de tous\u00a0! \u00c0 Lauzerte, au nord du Tarn-et-Garonne, Thierry Bouyssi\u00e8res […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":99139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"coauthors":[77],"class_list":["post-99138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=99138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99138\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/99139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=99138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=99138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=99138"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcoauthors&post=99138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}