{"id":98926,"date":"2025-08-11T15:26:40","date_gmt":"2025-08-11T15:26:40","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=98926"},"modified":"2025-08-11T15:26:40","modified_gmt":"2025-08-11T15:26:40","slug":"ventilateurs-brumisateurs-abreuvoirs-en-libre-service-comment-cette-exploitation-laitiere-du-tarn-evite-la-surchauffe-des-troupeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=98926","title":{"rendered":"Ventilateurs, brumisateurs, abreuvoirs en libre-service\u2026 comment cette exploitation laiti\u00e8re du Tarn \u00e9vite la surchauffe des troupeaux"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Pour limiter l\u2019impact de la canicule sur les troupeaux, la ferme Bellegarde, pr\u00e8s d\u2019Albi, a opt\u00e9 il y a quelques ann\u00e9es pour l\u2019installation de ventilateurs dans son \u00e9table. Un investissement qui pr\u00e9serve le bien-\u00eatre animal mais aussi la production en lait des vaches.\n <\/p>\n

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Sous un soleil de plomb, rares sont les vaches \u00e0 s\u2019aventurer hors de l\u2019ombre, autour de la ferme Bellegarde, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres d\u2019Albi. La majorit\u00e9 des soixante-dix Prim\u2019Holstein \u00e9lev\u00e9es par l\u2019exploitation, propri\u00e9t\u00e9 du lyc\u00e9e Fonlabour, restent \u00e0 l\u2019ombre sous l\u2019\u00e9table.<\/p>\n

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Et pour cause, depuis 2021, la ferme a investi dans un syst\u00e8me de ventilation “\u00e0 la pointe”, selon une exploitation voisine, pour permettre aux animaux de passer un \u00e9t\u00e9 un peu plus frais. “On a sept petits ventilateurs et trois gros horizontaux, ainsi qu\u2019un syst\u00e8me de brumisateurs”, d\u00e9taille Julien Terral, salari\u00e9 de la ferme.<\/p>\n

De quoi cr\u00e9er quelques courants d\u2019air bienvenus, alors que dehors, le mercure a d\u00e9pass\u00e9 les 40 degr\u00e9s localement sur le d\u00e9partement. Des temp\u00e9ratures bien trop \u00e9lev\u00e9es pour les animaux. “\u00c0 partir de 21 degr\u00e9s, d\u00e9j\u00e0, la vache est en stress thermique, d\u00e9taille l\u2019\u00e9leveur. C\u2019est pour cela que notre ventilation est dynamique. Elle s\u2019active \u00e0 partir de 14 degr\u00e9s et s\u2019acc\u00e9l\u00e8re ensuite en fonction de la temp\u00e9rature.”<\/p>\n

Plus de cent litres d\u2019eau par vache et par jour<\/h2>\n

En cette journ\u00e9e de vigilance rouge canicule, seul le bourdonnement des pales des ventilateurs se fait entendre dans l\u2019\u00e9table. Les salari\u00e9s, eux, restent vigilants aux premiers signes de surchauffe dans le troupeau. “Elles peuvent hyperventiler et commencer \u00e0 tirer la langue, l\u00e0, ce n\u2019est pas bon signe.”<\/p>\n

En temps normal, les soixante-dix Prim\u2019Holstein sont en stabulation libre, elles peuvent entrer et sortir librement de leur enclos. Mais ces derniers jours, la barri\u00e8re reste ferm\u00e9e. “On leur ouvre la nuit, pr\u00e9cise Julien Terral. Elles ne sortent que quand elles sentent le frais et, encore, elles rerentrent vite.”<\/p>\n

Comme pour l\u2019Homme, leur alimentation et leur hydratation restent un enjeu crucial avec ce mercure dans le rouge. “Elles boivent plus de cent litres d\u2019eau par vache chaque jour. Pour la nourriture, elles mangent un peu moins, on adapte en quantit\u00e9. Ce que l\u2019on pourrait faire de plus \u00e9ventuellement, c\u2019est mettre du bicarbonate de sodium pour \u00e9viter qu\u2019elles ne salivent.”<\/p>\n

Un risque de perte de rendement<\/h2>\n

Au-del\u00e0 de leur bien-\u00eatre, la ventilation reste un moyen de limiter les effets de la chaleur sur la production de lait du troupeau. Selon une \u00e9tude de l\u2019Institut de l\u2019\u00e9levage publi\u00e9e en ao\u00fbt\u00a02021, les fortes chaleurs peuvent r\u00e9duire la production de 2 \u00e0 4\u00a0kg de lait par jour, par animal, et d\u00e9grader la qualit\u00e9 de la boisson. “En formation l\u2019an dernier, on nous a m\u00eame appris que les veaux, en gestation dans le ventre de leur m\u00e8re, pouvaient \u00eatre impact\u00e9s sur leurs futures lactations”, d\u00e9veloppe le salari\u00e9.<\/p>\n

Heureusement, \u00e0 ce jour, “la production laiti\u00e8re est stable”, selon Julien Terral. L\u2019installation de ventilateurs n\u2019y est pas pour rien. Mais ces investissements, dans un contexte de crise \u00e9conomique et climatique qui p\u00e8se sur le secteur agricole, ne sont pas chose ais\u00e9e pour toutes les exploitations.<\/p>\n

Un “plan vague de chaleur” lanc\u00e9 par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture<\/h2>\n

\u00c0 l\u2019instar des conseils d\u00e9livr\u00e9s \u00e0 la population en p\u00e9riode de canicule par le gouvernement, le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture a \u00e9dit\u00e9, au d\u00e9but de l\u2019\u00e9t\u00e9, une fiche de recommandations \u00e0 destination des \u00e9leveurs face aux fortes chaleurs. L\u2019\u00c9tat pr\u00e9conise, entre autres, de modifier les heures et dur\u00e9es de sortie des animaux \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Il est \u00e9galement conseill\u00e9 de limiter la manipulation des animaux pour ne pas g\u00e9n\u00e9rer un stress physique, en plus du stress thermique. En cas de transport, il faut veiller \u00e0 maintenir la temp\u00e9rature sous les 30\u00a0\u00b0C, en particulier \u00e0 l\u2019arr\u00eat du v\u00e9hicule. L\u2019appui d\u2019un v\u00e9t\u00e9rinaire en cas de mortalit\u00e9 est vivement conseill\u00e9.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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