{"id":129932,"date":"2026-04-28T18:21:51","date_gmt":"2026-04-28T18:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=129932"},"modified":"2026-04-28T18:21:51","modified_gmt":"2026-04-28T18:21:51","slug":"vrai-ou-faux-polemique-du-master-poulet-a-saint-ouen-un-maire-peut-il-sopposer-a-linstallation-dun-commerce-dans-sa-ville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=129932","title":{"rendered":"VRAI OU FAUX. Pol\u00e9mique du Master Poulet \u00e0 Saint-Ouen\u00a0: un maire peut-il s\u2019opposer \u00e0 l\u2019installation d\u2019un commerce dans sa ville\u00a0?"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Entre libert\u00e9 du commerce et volont\u00e9 de r\u00e9guler l\u2019offre locale, les maires disposent de leviers limit\u00e9s face \u00e0 l\u2019installation de nouveaux commerces dans leur ville. R\u00e8gles d\u2019urbanisme et protection de l\u2019ordre public\u2026 voici dans quels cas ils peuvent, ou non, s\u2019y opposer.\n <\/p>\n

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Alors que la pol\u00e9mique autour du conflit caus\u00e9 par l\u2019ouverture d\u2019un \u00e9tablissement de restauration rapide Master Poulet \u00e0 Saint-Ouen<\/a> (Seine-Saint-Denis) entre le maire et les propri\u00e9taires a fait le tour des m\u00e9dias et des r\u00e9seaux sociaux, l\u2019installation de ces nouveaux fast-foods interroge sur les pouvoirs des \u00e9diles \u00e0 choisir les commerces qui pourront ouvrir dans leurs communes. Mais que pr\u00e9voit la loi\u00a0? La D\u00e9p\u00eache<\/em> fait le point pour vous.<\/p>\n

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\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n REPORTAGE. “Cela ne r\u00e9glera pas la malbouffe \u00e0 la maison” : la Grande-Bretagne veut supprimer le fish and chips de la cantine pour lutter contre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/a>\n <\/p>\n

En r\u00e9alit\u00e9, les \u00e9lus locaux disposent de peu de pouvoir pour s\u2019opposer \u00e0 l\u2019ouverture d\u2019un nouveau commerce chez eux. “La libert\u00e9 d\u2019entreprendre, la libert\u00e9 d\u2019\u00e9tablissement et la libert\u00e9 de commerce et d\u2019industrie garantissent \u00e0 toute personne physique ou morale la possibilit\u00e9 d\u2019exercer l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique de son choix et ce, selon des modalit\u00e9s librement d\u00e9termin\u00e9es”, avait expliqu\u00e9 \u00e0 Ouest-France<\/em><\/a> la Direction g\u00e9n\u00e9rale des entreprises (DGE), rattach\u00e9e au minist\u00e8re de l\u2019\u00c9conomie et des Finances. Le maire ne peut donc pas refuser arbitrairement l\u2019ouverture d\u2019un commerce simplement parce qu\u2019il n\u2019y est pas favorable.<\/p>\n

Sur quels aspects le maire peut intervenir<\/h2>\n

Toutefois, son pouvoir n\u2019est pas inexistant. En mati\u00e8re d\u2019urbanisme, le maire peut avoir sa carte \u00e0 jouer pour influencer les commerces qui s\u2019installent. Tout nouveau commerce doit respecter les r\u00e8gles locales en vigueur en mati\u00e8re d\u2019am\u00e9nagement du territoire et d\u2019urbanisme comme avec le plan local d\u2019urbanisme (PLU), le sch\u00e9ma de coh\u00e9rence territoriale (Scot) ou encore le r\u00e8glement national d\u2019urbanisme (RNU). Si le projet n\u2019est pas conforme, par exemple en zone non constructible ou incompatible avec l\u2019usage pr\u00e9vu, l\u2019\u00e9dile peut refuser le permis de construire ou les autorisations n\u00e9cessaires.<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n D\u00c9CRYPTAGE. Pol\u00e9mique du Master Poulet \u00e0 Saint-Ouen\u00a0: comment l\u2019essor des fast-foods divise les centres-villes<\/a>\n <\/p>\n

Le maire dispose aussi de pouvoirs de police administrative. Il peut intervenir si l\u2019activit\u00e9 envisag\u00e9e pr\u00e9sente des risques pour l\u2019ordre public, la s\u00e9curit\u00e9 ou la salubrit\u00e9 en fermant un commerce ou en restreignant ses horaires d\u2019ouverture. Mais l\u00e0 encore, toute d\u00e9cision doit \u00eatre motiv\u00e9e et proportionn\u00e9e, sous peine d\u2019\u00eatre annul\u00e9e par la justice administrative.<\/p>\n

Cela avait par exemple \u00e9t\u00e9 le cas fin juillet\u00a02025 lorsque le maire de F\u00e8re-en-Tardenois (Aisne) avait publi\u00e9 un arr\u00eat\u00e9 municipal interdisant l\u2019ouverture de nouveaux fast-foods dans cette commune de 3\u00a0000 habitants. Un arr\u00eat\u00e9 qui avait rapidement \u00e9t\u00e9 annul\u00e9 par la pr\u00e9fecture au nom de la libert\u00e9 du commerce.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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