{"id":129634,"date":"2026-04-26T06:13:33","date_gmt":"2026-04-26T06:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=129634"},"modified":"2026-04-26T06:13:33","modified_gmt":"2026-04-26T06:13:33","slug":"le-caca-des-poissons-nourrit-les-legumes-une-tortue-maraichere-experimentee-en-aquaponie-60-m2-de-serre-remplacent-300-m2-de-potager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=129634","title":{"rendered":""Le caca des poissons nourrit les l\u00e9gumes"\u00a0: une Tortue mara\u00eech\u00e8re exp\u00e9riment\u00e9e en aquaponie, 60\u00a0m2 de serre remplacent 300\u00a0m2 de potager"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n L\u2019association Paysans Terre Mer projette d\u2019installer une serre en aquaponie au domaine Notre-Dame du Quatourze, \u00e0 Narbonne. Elle permettra de faire pousser des l\u00e9gumes en \u00e9levant des poissons destin\u00e9s \u00e0 la consommation. Le tout sans terre et avec un minimum d\u2019eau.\n <\/p>\n

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Avez-vous d\u00e9j\u00e0 remarqu\u00e9 une \u00e9trange structure flottante sur l\u2019\u00e9tang de La Palme\u00a0? De 2020 \u00e0 2024, un prototype de serre agricole d\u2019un nouveau genre, appel\u00e9 Tortue mara\u00eech\u00e8re, a \u00e9t\u00e9 exp\u00e9riment\u00e9 avec succ\u00e8s par l\u2019association Paysans Terre Mer. Imagin\u00e9e par l\u2019ing\u00e9nieur Fran\u00e7ois Plassard, cette unit\u00e9 de production agricole enti\u00e8rement autonome a \u00e9t\u00e9 d\u00e9mont\u00e9e pour voguer vers de nouveaux horizons.
Cela tombe bien\u00a0: lors du dernier budget participatif du conseil d\u00e9partemental de l\u2019Aude<\/a>, les citoyens ont vot\u00e9 pour l\u2019installation d\u2019une nouvelle Tortue mara\u00eech\u00e8re, mais sur terre cette fois. La structure sera accueillie \u00e0 Narbonne par la famille Ortola. Celle-ci est \u00e0 la t\u00eate du domaine vigneron Notre-Dame du Quatourze, d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9 en agriculture biologique et en biodynamie.<\/p>\n

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“Le caca des poissons nourrit les l\u00e9gumes”<\/h2>\n

“Cette Tortue mara\u00eech\u00e8re terrestre sera plus simple que celle de La Palme, car il n\u2019y aura pas besoin de d\u00e9saliniser l\u2019eau. Mais nous sommes dans la m\u00eame configuration”, explique Christine Dauzats, secr\u00e9taire de Paysans Terre Mer. Concr\u00e8tement, la serre aura la forme d\u2019un d\u00f4me arrondi et une taille d\u2019environ 6 m\u00e8tres sur 3. Elle fonctionnera suivant le syst\u00e8me de l\u2019aquaponie\u00a0: une pompe enverra l\u2019eau d\u2019un bac \u00e0 poissons sur les racines des l\u00e9gumes, ces derniers \u00e9tant cultiv\u00e9s sans terre sur un lit de billes d\u2019argile. Autrement dit, “le caca des poissons nourrit les l\u00e9gumes”, r\u00e9sume Christine Dauzats.<\/p>\n

“Une \u00e9conomie de plus de 95\u00a0% d\u2019eau”<\/h2>\n

“On s\u2019est rendu compte que 60\u00a0m2 de Tortue mara\u00eech\u00e8re remplacent 300\u00a0m2 de jardin potager. Le confort est am\u00e9lior\u00e9 puisqu\u2019on travaille \u00e0 hauteur d\u2019homme sans avoir besoin de se baisser, avec aussi un gain de temps. Et une \u00e9conomie de plus de 95\u00a0% d\u2019eau car le syst\u00e8me de fonctionnement est autonome. Des panneaux solaires pourront servir \u00e0 r\u00e9frig\u00e9rer le bac \u00e0 poissons l\u2019\u00e9t\u00e9”, d\u00e9veloppe encore la secr\u00e9taire de Paysans Terre Mer. Si le proc\u00e9d\u00e9 n\u2019est pas nouveau, “il est \u00e9norm\u00e9ment employ\u00e9 en Asie, mais peu utilis\u00e9 en France”. Cependant, d\u00e9r\u00e8glement climatique oblige, “on y vient”.<\/p>\n

Une nouvelle fa\u00e7on de cultiver “la sant\u00e9 dans l\u2019assiette”<\/h2>\n

Quant au choix de l\u2019emplacement, il est strat\u00e9gique puisque le domaine de la famille Ortola est situ\u00e9 non loin de l\u2019Inrae (Institut national de recherche pour l\u2019agriculture, l\u2019alimentation et l\u2019environnement), du lyc\u00e9e professionnel Martin-Luther-King et du centre m\u00e9dico-social l\u2019Envol. “Ce sera donc un lieu de formation et d\u2019exp\u00e9rimentation. Le but de cette nouvelle Tortue mara\u00eech\u00e8re est aussi d\u2019\u00eatre une vitrine pour montrer que dans des endroits o\u00f9 il n\u2019y a pas de terre, on peut recouvrer de l\u2019autonomie alimentaire et d\u00e9velopper de la sant\u00e9 dans l\u2019assiette. Elle servira d\u2019exemple pour tous ceux qui veulent en faire une chez eux”.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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