{"id":124154,"date":"2026-03-10T15:50:10","date_gmt":"2026-03-10T15:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=124154"},"modified":"2026-03-10T15:50:10","modified_gmt":"2026-03-10T15:50:10","slug":"on-veut-lutter-contre-le-gaspillage-alimentaire-a-toulouse-plus-de-164-tonnes-de-fruits-et-legumes-sauvees-et-redistribuees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=124154","title":{"rendered":"" On veut lutter contre le gaspillage alimentaire "\u00a0: \u00e0 Toulouse, plus de 164 tonnes de fruits et l\u00e9gumes sauv\u00e9es et redistribu\u00e9es"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n La start-up PimpUp valorise les invendus alimentaires toulousains en les redistribuant sous forme de paniers hebdomadaires accessibles, compos\u00e9s de produits fran\u00e7ais de saison et propos\u00e9s en moyenne 30\u00a0% moins chers que les circuits classiques.\n <\/p>\n

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Chaque ann\u00e9e en France, 4,3\u00a0millions de tonnes d\u2019aliments parfaitement consommables sont gaspill\u00e9es, dont une partie directement chez les producteurs, faute de d\u00e9bouch\u00e9s adapt\u00e9s. Fruits et l\u00e9gumes hors calibre, surplus agricoles ou invendus\u2026 ces produits, pourtant de qualit\u00e9, peinent encore \u00e0 trouver leur place dans les circuits traditionnels. C\u2019est pour r\u00e9pondre \u00e0 cette incoh\u00e9rence qu\u2019est n\u00e9e PimpUp en 2021.<\/p>\n

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\n \"L\u00e9gumes
\n L\u00e9gumes et fruits invendus alimentent un second march\u00e9 o\u00f9 ils sont accessibles pour le consommateur \u00e0 moindre co\u00fbt.<\/span>
\n DDM – DDM-JACQUES DECATOIRE<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Fond\u00e9e par Ana\u00efs Lacombe et Manon Pagnucco, la startup valorise ces invendus en les redistribuant sous forme de paniers hebdomadaires accessibles, compos\u00e9s de produits fran\u00e7ais de saison, et propos\u00e9s en moyenne 30\u00a0% moins chers que les circuits classiques. \u00c0 Toulouse, ce service s\u2019est install\u00e9 durablement dans le quotidien. “De plus en plus de consommateurs changent leur fa\u00e7on de faire leurs courses et notre syst\u00e8me les s\u00e9duit”, assurent les deux entrepreneuses.<\/p>\n

Un double enjeu pour le consommateur<\/h2>\n

Concr\u00e8tement, les abonn\u00e9s peuvent r\u00e9cup\u00e9rer chaque semaine leur panier dans un commerce de proximit\u00e9, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019une boulangerie avec par exemple Griottine, ou d\u2019une \u00e9picerie telle que Day by Day \u00e0 Saint-Cyprien. Plus de 164 tonnes de fruits et l\u00e9gumes ont ainsi \u00e9t\u00e9 sauv\u00e9es et distribu\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 la startup anti-gaspillage.
“Propos\u00e9 autour de 18\u00a0euros en moyenne, le panier permet de couvrir une partie significative des besoins hebdomadaires d\u2019un foyer, tout en r\u00e9duisant son budget alimentaire”, expliquent les deux associ\u00e9es. Flexible, le service fonctionne sans engagement. Chaque commande peut \u00eatre modifi\u00e9e, suspendue ou annul\u00e9e simplement, afin de s\u2019adapter aux contraintes du quotidien. “Nous r\u00e9pondons \u00e0 un double enjeu pour le consommateur expliquent-elles. Mieux consommer tout en ma\u00eetrisant son pouvoir d\u2019achat”. En quelques ann\u00e9es, PimpUp s\u2019est ainsi impos\u00e9 comme l\u2019un des acteurs \u00e9mergents de l\u2019anti-gaspillage alimentaire en France.<\/p>\n

Une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e9quitable pour le producteur<\/h2>\n

Depuis sa cr\u00e9ation, l\u2019entreprise estime avoir valoris\u00e9 plus de 749 tonnes de nourriture et livr\u00e9 plus de 150\u00a0000 paniers, tout en garantissant une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e9quitable aux producteurs, qui per\u00e7oivent pr\u00e8s de la moiti\u00e9 du prix de chaque panier.
Le r\u00e9seau s\u2019appuie aujourd\u2019hui sur cinq hubs logistiques, dont celui de Toulouse, pour structurer son d\u00e9veloppement et d\u00e9mocratiser un mod\u00e8le plus durable. Son ambition est claire.<\/p>\n

Faire de la lutte contre le gaspillage un r\u00e9flexe simple et accessible, directement int\u00e9gr\u00e9 dans le quotidien des consommateurs. Pr\u00e9sente dans plus de 47 villes en France et notamment \u00e0 Montpellier, Marseille ou Bordeaux, l\u2019entreprise poursuit son d\u00e9veloppement dans la m\u00e9tropole toulousaine, o\u00f9 elle s\u2019appuie sur un r\u00e9seau de points relais partenaires r\u00e9partis sur toute la m\u00e9tropole.<\/p>\n