{"id":123947,"date":"2026-03-08T21:52:32","date_gmt":"2026-03-08T21:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123947"},"modified":"2026-03-08T21:52:32","modified_gmt":"2026-03-08T21:52:32","slug":"sauver-ce-qui-peut-letre-plutot-que-tout-raser-les-renovations-apres-lincendie-du-celebre-toec-a-toulouse-qui-espere-rouvrir-en-juin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123947","title":{"rendered":""Sauver ce qui peut l\u2019\u00eatre plut\u00f4t que tout raser"\u00a0: les r\u00e9novations apr\u00e8s l\u2019incendie du c\u00e9l\u00e8bre Toec \u00e0 Toulouse, qui esp\u00e8re rouvrir en juin"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Le restaurant Le Toec \u00e0 Toulouse rena\u00eet apr\u00e8s un incendie d\u00e9vastateur, d\u00e9but f\u00e9vrier. Malgr\u00e9 l\u2019odeur persistante de fum\u00e9e, le nettoyage est bien avanc\u00e9. Les travaux de r\u00e9novation devraient bient\u00f4t commencer, avec une r\u00e9ouverture esp\u00e9r\u00e9e pour juin.\n <\/p>\n

\n <\/p>\n

Il y a un peu plus de trois semaines, une partie du restaurant Le Toec<\/a>, rue des Amidonniers \u00e0 Toulouse, partait en fum\u00e9e. En cause\u00a0: un probl\u00e8me \u00e9lectrique. La grande salle, principalement touch\u00e9e, \u00e9tait enti\u00e8rement noircie.<\/p>\n

<\/p>\n

Pourtant, moins d\u2019un mois apr\u00e8s l\u2019incident, l\u2019\u00e9tablissement a d\u00e9j\u00e0 repris des couleurs. Sur la fa\u00e7ade ext\u00e9rieure, rien ne laisse para\u00eetre qu\u2019un feu aurait pu le d\u00e9vaster. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, l\u2019odeur de cram\u00e9 est encore bien pr\u00e9gnante. Mais une grosse partie du nettoyage est achev\u00e9e.<\/p>\n

“Chaque jour attendu peut aggraver les d\u00e9g\u00e2ts. Il fallait \u00eatre r\u00e9actif”, d\u00e9taille Maxime Petitqueux, \u00e0 la t\u00eate des soci\u00e9t\u00e9s Liptak et Petitqueux<\/a>, sp\u00e9cialis\u00e9es en sauvetage et r\u00e9novation apr\u00e8s sinistre. Des produits sp\u00e9ciaux ont d\u00fb \u00eatre utilis\u00e9s, adapt\u00e9s au contact de la suie et de l\u2019inox.<\/p>\n

“Parfois, le choix est fait de tout raser pour repartir \u00e0 z\u00e9ro. Mais ici, il fallait plut\u00f4t sauver ce qui pouvait l\u2019\u00eatre. Car c\u2019est une institution. D\u2019ailleurs, le dossier est tr\u00e8s suivi par les clients fid\u00e8les, c\u2019est impressionnant. Et l\u2019\u00e9v\u00e9nement avait cr\u00e9\u00e9 un vrai moment de panique”, relate Charaf Abbach, responsable travaux.<\/p>\n

Un Toec 2.0 d\u2019ici juin\u00a0?<\/h2>\n

“C\u2019est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019agir ainsi, plut\u00f4t que de tout remplacer”, confirme Jean-Philippe Belmain, propri\u00e9taire. Son but\u00a0: remettre \u00e0 neuf le lieu, mais sans alt\u00e9rer son \u00e2me. “\u00c7a fait 80 ans qu\u2019il existe. C\u2019est devenu un rep\u00e8re pour certains qui n\u2019attendent qu\u2019une chose\u00a0: sa r\u00e9ouverture.”<\/p>\n

Prochaine \u00e9ch\u00e9ance\u00a0: le 16\u00a0mars, avec la venue des experts. Une \u00e9tape qui permettra de d\u00e9terminer le montant des compensations financi\u00e8res, et d\u2019entamer les travaux de r\u00e9habilitation plus profonds. “On esp\u00e8re les commencer d\u2019ici fin mars ou d\u00e9but avril, pour rouvrir le 1er\u00a0juin au maximum”, poursuit le propri\u00e9taire, d\u00e9j\u00e0 inspir\u00e9 pour de nouveaux concepts pour son enseigne.<\/p>\n

“En ce moment, on n\u2019a rien d\u2019autre \u00e0 faire que de penser \u00e0 \u00e7a”, sourit-il. Mais il pr\u00e9f\u00e8re, pour l\u2019heure, garder ses id\u00e9es secr\u00e8tes. “L\u2019objectif est de transformer cet \u00e9pisode en quelque chose de positif, explique-t-il. Certes, \u00e7a n\u2019arrive pas qu\u2019aux autres, mais on a la chance d\u2019\u00eatre tous en pleine sant\u00e9.” Ses neuf employ\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 plac\u00e9s en ch\u00f4mage technique.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

l’essentiel Le restaurant Le Toec \u00e0 Toulouse rena\u00eet apr\u00e8s un incendie d\u00e9vastateur, d\u00e9but f\u00e9vrier. Malgr\u00e9 l\u2019odeur persistante de fum\u00e9e, le nettoyage est bien avanc\u00e9. Les travaux de r\u00e9novation devraient bient\u00f4t commencer, avec une r\u00e9ouverture esp\u00e9r\u00e9e pour juin. Il y a un peu plus de trois semaines, une partie du restaurant Le Toec, rue des Amidonniers […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":123948,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"coauthors":[77],"class_list":["post-123947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=123947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123947\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/123948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=123947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=123947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=123947"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcoauthors&post=123947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}