{"id":123843,"date":"2026-03-08T02:00:22","date_gmt":"2026-03-08T02:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123843"},"modified":"2026-03-08T02:00:22","modified_gmt":"2026-03-08T02:00:22","slug":"alerte-sanitaire-rappel-massif-de-jambon-blanc-dans-toute-la-france-il-pourrait-etre-contamine-a-la-listeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123843","title":{"rendered":"Alerte sanitaire\u00a0: rappel massif de jambon blanc dans toute la France, il pourrait \u00eatre contamin\u00e9 \u00e0 la Listeria"},"content":{"rendered":"<p>\n                                                                    <span class=\"article-full__chapo-label hide-on-small-only\">l&#8217;essentiel<\/span><br \/>\n                                                                Plusieurs r\u00e9f\u00e9rences de jambon blanc font l\u2019objet d\u2019une proc\u00e9dure de rappel national ce samedi 7\u00a0mars 2026. Une contamination par la bact\u00e9rie Listeria monocytogenes a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e, pr\u00e9sentant des risques s\u00e9rieux pour la sant\u00e9.\n                            <\/p>\n<div rel=\"js-article-content\">\n                                                                                                                                                            <!-- Pub DFP Position [outstream] --><\/p>\n<p>La proc\u00e9dure de rappel lanc\u00e9e par le site gouvernemental <a href=\"https:\/\/rappel.conso.gouv.fr\/\" target=\"_blank\">Rappel Conso<\/a> touche plusieurs formats et marques de jambon distribu\u00e9s dans les grandes enseignes (Leclerc, Intermarch\u00e9, Auchan, Casino, Super U,\u00a0etc.).<\/p>\n<p><!-- Pub DFP Position [article] --><\/p>\n<p class=\"std-elt__inline\">\n        <strong>\u00c0 lire aussi :<\/strong><br \/>\n        <a href=\"\/2025\/12\/09\/listeria-les-intoxications-alimentaires-en-hausse-en-europe-13100535.php\">Listeria : les intoxications alimentaires en hausse en Europe<\/a>\n    <\/p>\n<p>Les consommateurs sont invit\u00e9s \u00e0 v\u00e9rifier leurs r\u00e9frig\u00e9rateurs pour les produits suivants\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Marque Aoste\u00a0: Le jambon cuit Aostinos (2 tranches, 130\u00a0g), le jambon cuit au torchon (4 tranches, 240\u00a0g et 260\u00a0g).<\/li>\n<li>Marque U\u00a0: Le jambon cuit sup\u00e9rieur cuisin\u00e9 \u00e0 l\u2019os (2 tranches de 130\u00a0g et 4 tranches de 260\u00a0g).<\/li>\n<li>Ventes locales\u00a0: Des tranches de jambon d\u00e9class\u00e9es vendues sp\u00e9cifiquement dans le Rh\u00f4ne et l\u2019Is\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces produits ne doivent plus \u00eatre consomm\u00e9s. Il est conseill\u00e9 de les d\u00e9truire ou de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.<\/p>\n<h2 class=\"txt-int\">Les risques li\u00e9s \u00e0 la list\u00e9riose<\/h2>\n<p>La bact\u00e9rie Listeria monocytogenes est l\u2019agent responsable de la list\u00e9riose, une infection d\u2019origine alimentaire dont le d\u00e9lai d\u2019incubation peut \u00eatre particuli\u00e8rement long, allant jusqu\u2019\u00e0 huit semaines.<\/p>\n<p>Les sympt\u00f4mes les plus fr\u00e9quents sont une fi\u00e8vre isol\u00e9e ou accompagn\u00e9e de maux de t\u00eate et de courbatures. La maladie peut toutefois prendre des formes graves avec des complications neurologiques (m\u00e9ningites). Les populations dites &#8220;fragiles&#8221;, \u00e0 savoir les femmes enceintes, les personnes \u00e2g\u00e9es et les sujets immunod\u00e9prim\u00e9s, doivent \u00eatre extr\u00eamement vigilantes. Chez la femme enceinte, l\u2019infection peut entra\u00eener des cons\u00e9quences dramatiques pour le f\u0153tus. En cas d\u2019apparition de sympt\u00f4mes apr\u00e8s consommation, il est imp\u00e9ratif de consulter un m\u00e9decin en signalant pr\u00e9cis\u00e9ment le produit ing\u00e9r\u00e9.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ladepeche.fr\/2026\/03\/07\/alerte-sanitaire-rappel-massif-de-jambon-blanc-dans-toute-la-france-il-pourrait-etre-contamine-a-la-listeria-13260394.php\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>l&#8217;essentiel Plusieurs r\u00e9f\u00e9rences de jambon blanc font l\u2019objet d\u2019une proc\u00e9dure de rappel national ce samedi 7\u00a0mars 2026. Une contamination par la bact\u00e9rie Listeria monocytogenes a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e, pr\u00e9sentant des risques s\u00e9rieux pour la sant\u00e9. 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