{"id":123806,"date":"2026-03-07T19:01:27","date_gmt":"2026-03-07T19:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123806"},"modified":"2026-03-07T19:01:27","modified_gmt":"2026-03-07T19:01:27","slug":"plutot-courageuse-que-forte-lucie-desombre-defend-lentrepreneuriat-au-feminin-entre-passion-et-convictions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123806","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Plut\u00f4t courageuse que forte\u00a0\u00bb, Lucie Desombre d\u00e9fend l\u2019entrepreneuriat au f\u00e9minin, entre passion et convictions"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n L\u2019ouverture de “Ram\u00e8ne ta fraise” par Lucie Desombre, un 8\u00a0mars, incarne l\u2019audace entrepreneuriale au f\u00e9minin. \u00c0 40 ans, elle c\u00e9l\u00e8bre le premier anniversaire de son concept store \u00e0 Toulouse.\n <\/p>\n

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Si Lucie Desombre a choisi d\u2019ouvrir sa boutique un 8\u00a0mars, ce n\u2019est pas un hasard. \u00c0 l\u2019occasion de cette Journ\u00e9e internationale des droits des femmes, l\u2019itin\u00e9raire de cette entrepreneuse s\u2019impose comme une v\u00e9ritable ode \u00e0 l\u2019audace. \u00c0 40 ans, la dirigeante toulousaine install\u00e9e au 38 place des Carmes, \u00e0 Toulouse, c\u00e9l\u00e9brera le premier anniversaire de son enseigne “Ram\u00e8ne ta fraise” ce dimanche, un concept store d\u00e9di\u00e9 \u00e0 deux g\u00e2teaux phares\u00a0: le fraisier et le framboisier, r\u00e9alis\u00e9s sous les yeux des clients. Pourtant, sous la d\u00e9licatesse des saveurs sucr\u00e9es palpite une volont\u00e9 de fer.<\/p>\n

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“J\u2019\u00e9volue seule”<\/h2>\n

“Le 8\u00a0mars est une date symbolique qui me tient \u00e0 c\u0153ur”, confie-t-elle. Pour Lucie, cette inauguration est une affirmation. Ayant dirig\u00e9 sa propre p\u00e2tisserie pendant dix ans \u00e0 Lavaur, ouverte aussi un 8\u00a0mars, avant de s\u2019installer \u00e0 Toulouse, elle conna\u00eet les d\u00e9fis de la gestion en solitaire. “En ma qualit\u00e9 de g\u00e9rante, j\u2019\u00e9volue seule, sans tutelle masculine, une configuration encore trop peu commune,” pr\u00e9cise-t-elle, soulignant qu\u2019elle a d\u00fb prouver sa l\u00e9gitimit\u00e9 face aux discours patriarcaux, y compris au sein de son cercle familial.<\/p>\n

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Le parcours de la p\u00e2tissi\u00e8re est indissociable de sa r\u00e9alit\u00e9 de m\u00e8re. S\u00e9par\u00e9e t\u00f4t du p\u00e8re de sa prog\u00e9niture, elle a d\u00fb jongler entre un m\u00e9tier exigeant et l\u2019\u00e9ducation de ses deux enfants. Si cette profession de p\u00e2tissier impose des sacrifices, notamment lors des p\u00e9riodes de forte affluence, elle a su transformer les contraintes en organisation millim\u00e9tr\u00e9e. Gr\u00e2ce \u00e0 une garde altern\u00e9e et un mode de production simplifi\u00e9, elle parvient aujourd\u2019hui \u00e0 concilier sa vie professionnelle et son r\u00f4le de maman. “Les semaines o\u00f9 j\u2019ai mes enfants, je module mon emploi du temps afin de lib\u00e9rer mes week-ends,” explique-t-elle, insistant sur l\u2019importance de l\u2019appui de ses proches.<\/p>\n

Bient\u00f4t des franchises\u00a0?<\/h2>\n

Engag\u00e9e, Lucie a souvent recrut\u00e9 des figures f\u00e9minines pour leur montrer qu\u2019elles peuvent s\u2019investir dans ce domaine r\u00e9put\u00e9 difficile. Son message aux futures cr\u00e9atrices d\u2019entreprises est clair\u00a0: il faut oser. “Il y a encore beaucoup de diff\u00e9rences dans la mani\u00e8re dont les femmes se projettent dans des r\u00f4les \u00e0 responsabilit\u00e9.” Pour elle, la r\u00e9ussite n\u2019est pas une question d\u2019autorit\u00e9, mais de courage.<\/p>\n

En visant d\u00e9sormais le d\u00e9veloppement de sa soci\u00e9t\u00e9 en franchise, Lucie Desombre poursuit son ascension, d\u00e9montrant qu\u2019il est possible de conjuguer identit\u00e9 de femme, direction d\u2019entreprise et maternit\u00e9 sans sacrifier ses aspirations.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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