{"id":123246,"date":"2026-03-03T02:34:39","date_gmt":"2026-03-03T02:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123246"},"modified":"2026-03-03T02:34:39","modified_gmt":"2026-03-03T02:34:39","slug":"le-houblon-du-lot-et-garonne-a-fait-la-difference-la-brasserie-de-chez-tonton-decroche-lor-au-salon-de-lagriculture-avec-sa-biere-dhiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123246","title":{"rendered":""Le houblon du Lot-et-Garonne a fait la diff\u00e9rence"\u00a0: la brasserie de Chez Tonton d\u00e9croche l\u2019or au Salon de l\u2019Agriculture avec sa bi\u00e8re d\u2019hiver"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n La brasserie toulousaine Caporal a re\u00e7u une m\u00e9daille d\u2019or et trois d\u2019argent dans le cadre du Concours g\u00e9n\u00e9ral agricole 2026, qui s\u2019est tenu la semaine derni\u00e8re au Salon de l\u2019agriculture \u00e0 Paris. Des prix valorisants le travail des brasseurs et un symbole de confiance pour les consommateurs.\n <\/p>\n

\n <\/p>\n

Si la “Bi\u00e8re du Y\u00e9ti” est blanche, sa m\u00e9daille du Concours g\u00e9n\u00e9ral agricole 2026 tire davantage vers le blond. Et pour cause, cette bi\u00e8re d\u2019hiver de la brasserie toulousaine Caporal, dirig\u00e9e par le c\u00e9l\u00e8bre bar Chez Tonton, a re\u00e7u la m\u00e9daille d\u2019or dans sa cat\u00e9gorie, la semaine derni\u00e8re, au Salon de l\u2019agriculture \u00e0 Paris. “C\u2019est certainement le houblon produit dans le Lot-et-Garonne qui a fait la diff\u00e9rence”, pr\u00e9cise Elsa Abadie, responsable de la production et brasseuse pour l\u2019entreprise Caporal.<\/p>\n

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\n
\n \"La
\n La brasserie toulousaine Caporal est install\u00e9e depuis 2018 dans le quartier de Lardenne.<\/span>
\n DDM – LAURENT DARD<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n “M\u00e9m\u00e9 la Castagne”, “Triple Cachou”\u2026 ces bi\u00e8res toulousaines r\u00e9compens\u00e9es au niveau international<\/a>\n <\/p>\n

Origine locale<\/h2>\n

En plus de cette r\u00e9compense, les bi\u00e8res “Blanche de France”, “M\u00e9m\u00e9 la Castagne” (bi\u00e8re au miel) et “Sapinou” (aux pousses de sapins) ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cor\u00e9es d\u2019une m\u00e9daille d\u2019argent dans leurs propres cat\u00e9gories. Chacune de ces bi\u00e8res est brass\u00e9e dans le quartier de Lardenne. Recevoir cette distinction est “motivant pour l\u2019\u00e9quipe”, d\u00e9veloppe la brasseuse, mais c\u2019est surtout “un gage de qualit\u00e9 qui compte aux yeux des consommateurs”.<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n 1,2\u00a0million de litres de bi\u00e8re par an\u00a0: comment Chez Tonton a cr\u00e9\u00e9 sa brasserie Caporal et fournit une centaine d\u2019autres bars \u00e0 Toulouse<\/a>\n <\/p>\n

Neuf Fran\u00e7ais sur dix affirment dans un sondage (Opinion Way) que les m\u00e9dailles du Concours g\u00e9n\u00e9ral agricole jouent un r\u00f4le b\u00e9n\u00e9fique sur la reconnaissance de l\u2019origine locale, la qualit\u00e9 du produit et les savoir-faire traditionnels.<\/p>\n

Perfectionner la production<\/h2>\n

Avec 1,2\u00a0million de litres de bi\u00e8re produits par an, la brasserie est attentive aux avis du jury du concours. “Pour les cat\u00e9gories o\u00f9 l\u2019on n\u2019obtient pas de m\u00e9dailles, on va se poser des questions, cela nous encourage \u00e0 nous perfectionner”, confirme Elsa Abadie. La soci\u00e9t\u00e9 s\u2019attend d\u00e9sormais \u00e0 de possibles meilleures ventes sur les produits r\u00e9compens\u00e9s.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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