{"id":123004,"date":"2026-03-01T03:25:19","date_gmt":"2026-03-01T03:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123004"},"modified":"2026-03-01T03:25:19","modified_gmt":"2026-03-01T03:25:19","slug":"video-merci-jeannine-des-plats-a-13-e-et-zero-dechet-comment-cette-start-up-toulousaine-reinvente-la-pause-dejeuner-a-velo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=123004","title":{"rendered":"VID\u00c9O. "Merci Jeannine", des plats \u00e0 13\u00a0\u20ac et z\u00e9ro d\u00e9chet\u00a0: comment cette start-up toulousaine r\u00e9invente la pause d\u00e9jeuner \u00e0 v\u00e9lo"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Paul et Ma\u00eblle lancent “Merci Jeannine”. Ce service de livraison \u00e0 taille humaine a vocation \u00e0 proposer les plats des restaurants que l\u2019on ne retrouve pas sur les grosses plateformes.\n <\/p>\n

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Vous les avez peut-\u00eatre vus passer dans les rues de Toulouse. Avec leur v\u00e9lo \u00e9lectrique, “Merci Jeannine” <\/a>sillonne la ville pour proposer une nouvelle alternative \u00e0 la livraison classique. Tout commence sur les bancs d\u2019une \u00e9cole d\u2019ing\u00e9nieurs \u00e0 Toulouse, o\u00f9 Paul, 25 ans, et Ma\u00eblle, 24 ans, imaginent ce qui va devenir leur future start-up.<\/p>\n

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C\u2019est seulement en novembre dernier qu\u2019ils testent la r\u00e9activit\u00e9 des Toulousains par rapport \u00e0 leur id\u00e9e\u00a0: une alternative de livraison pour les restaurants qui n\u2019ont pas leur place sur les plateformes classiques. Bingo, l\u2019accueil est positif. L\u2019entreprise Merci Jeannine, qui tient son nom de la grand-m\u00e8re de Paul, voit le jour en 2026.<\/p>\n

Une tourn\u00e9e quotidienne<\/h2>\n

Leur trajet d\u00e9bute chaque matin dans un restaurant diff\u00e9rent\u00a0: Papille, Native Canteen, Pom Mamie\u2026 Pour Quentin, du restaurant Papille, c\u2019est un bon moyen de mieux nourrir les actifs dans les bureaux\u00a0: “Je pr\u00e9f\u00e8re cette alternative locale et plus humaine.” Pour le restaurateur, c\u2019est une nouveaut\u00e9\u00a0; avant, il ne proposait pas de livraison.<\/p>\n

Au guidon de leur v\u00e9lo floqu\u00e9 “Jeannine”, ils r\u00e9alisent chaque jour une seule tourn\u00e9e, ce qui rend leurs plats plus abordables. Paul explique\u00a0: “Nous faisons un peu comme le laitier \u00e0 l\u2019\u00e9poque\u00a0: un restaurant, un plat et une tourn\u00e9e.” Ce gain de temps leur permet de proposer des plats \u00e0 14\u00a0euros, voire 13\u00a0euros en pr\u00e9commande. “De cette mani\u00e8re, nous n\u2019avons jamais de surstocks.”<\/p>\n

Un service sur-mesure<\/h2>\n

Entre clients r\u00e9currents et nouveaux curieux, Ma\u00eblle, cofondatrice, appr\u00e9cie particuli\u00e8rement la proximit\u00e9 avec ses clients\u00a0: “On peut conna\u00eetre leurs habitudes alimentaires ou faire une s\u00e9lection de plats selon les attentes.” \u00c0 la pharmacie du Jardin Royal, Adrien, pharmacien, aime surtout la vari\u00e9t\u00e9 propos\u00e9e par la startup. \u00c0 l\u2019arriv\u00e9e de Ma\u00eblle sur son v\u00e9lo, il est d\u00e9j\u00e0 derri\u00e8re la porte coulissante, sac et bocal vide \u00e0 la main.<\/p>\n

Quelques coups de p\u00e9dale plus loin, sur les all\u00e9es Jules-Guesde, un autre client les suit depuis leur lancement. Romain, kin\u00e9sith\u00e9rapeute, appr\u00e9cie surtout le z\u00e9ro d\u00e9chet\u00a0: “Avant, nous utilisions Deliveroo. Pour le c\u00f4t\u00e9 \u00e9thique et politique, nous sommes pass\u00e9s \u00e0 Merci Jeannine.”<\/p>\n

Au menu\u00a0: des plats en sauce, mijot\u00e9s, comme ce midi avec du canard soja et miso accompagn\u00e9 de noodles saut\u00e9es. Les fondateurs de l\u2019entreprise concoctent eux-m\u00eames leur s\u00e9lection\u00a0: “On veut des restaurateurs qui proposent des produits locaux pour une cuisine de saison.” En parall\u00e8le, le duo utilise le reste de son temps pour d\u00e9velopper les outils n\u00e9cessaires au fonctionnement de leur business. Leur pass\u00e9 d\u2019ing\u00e9nieurs les a notamment aid\u00e9s \u00e0 imaginer un site de commande et des r\u00e9seaux sociaux pour \u00e9tendre leur visibilit\u00e9.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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