{"id":122646,"date":"2026-02-25T21:53:27","date_gmt":"2026-02-25T21:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=122646"},"modified":"2026-02-25T21:53:27","modified_gmt":"2026-02-25T21:53:27","slug":"incendie-de-crans-montana-pourquoi-le-drame-a-provoque-la-fermeture-dun-celebre-bar-toulousain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=122646","title":{"rendered":"Incendie de Crans-Montana\u00a0: pourquoi le drame a provoqu\u00e9 la fermeture d\u2019un c\u00e9l\u00e8bre bar toulousain"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n La fermeture administrative du Bar Basque \u00e0 Toulouse suscite des interrogations. Une visite de s\u00e9curit\u00e9, effectu\u00e9e apr\u00e8s l\u2019incendie de Crans-Montana, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des manquements, entra\u00eenant une suspension.\n <\/p>\n

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Les rideaux m\u00e9talliques sont tir\u00e9s sur la fa\u00e7ade de briques. Derri\u00e8re, la salle du Bar Basque, \u00e9tablissement c\u00e9l\u00e8bre de la place Saint-Pierre, \u00e0 Toulouse, est plong\u00e9e dans l\u2019ombre. Seul le patio reste accessible, tout comme le restaurant attenant, Le Parchemin. Ce mercredi matin, les salari\u00e9s pr\u00e9sents se montrent r\u00e9serv\u00e9s. “C\u2019est \u00e0 cause d\u2019une fermeture administrative”, glissent-ils, sans davantage d\u2019explications.<\/p>\n

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Les clients, eux, ont appris la nouvelle par l\u2019annulation s\u00e8che de leurs r\u00e9servations. “On nous a dit que le bar \u00e9tait ferm\u00e9”, rapporte l\u2019un d\u2019eux. Vendredi soir, plusieurs t\u00e9moins disent avoir vu des policiers devant l\u2019entr\u00e9e. Les jours suivants, les volets du bar sont rest\u00e9s clos.<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n Incendie de Crans-Montana\u00a0: apr\u00e8s la mort de la jeune Toulousaine No\u00e9mie, sa famille lui rend hommage<\/a>\n <\/p>\n

Dans un contexte de vigilance renforc\u00e9e apr\u00e8s l\u2019incendie survenu \u00e0 Crans-Montana dans la nuit de la Saint-Sylvestre, la mairie de Toulouse a adress\u00e9, d\u00e9but janvier, des courriers “aux exploitants de discoth\u00e8ques et aux restaurants diffusant de la musique amplifi\u00e9e”. Interdiction stricte des artifices de type bougies \u00e9tincelles ou feux de Bengale, obligation de mat\u00e9riaux, respect des jauges autoris\u00e9es, issues de secours d\u00e9gag\u00e9es, dispositifs d\u2019alarme et d\u2019\u00e9clairage entretenus\u00a0: les r\u00e8gles ont \u00e9t\u00e9 rappel\u00e9es noir sur blanc, avec annonce de contr\u00f4les.<\/p>\n

Une nouvelle visite vendredi<\/h2>\n

Le Bar Basque a fait l\u2019objet d\u2019une visite inopin\u00e9e de la commission de s\u00e9curit\u00e9, le vendredi 13\u00a0f\u00e9vrier au soir, en pr\u00e9sence d\u2019un \u00e9lu repr\u00e9sentant le maire, du SDIS, de la police nationale et des services municipaux. “Plusieurs constatations” ont \u00e9t\u00e9 relev\u00e9es, suivies d\u2019une mise en demeure notifi\u00e9e le 18\u00a0f\u00e9vrier 2026. L\u2019\u00e9tablissement disposait de 24\u00a0heures pour transmettre un engagement de mise en conformit\u00e9 et une attestation d\u2019une entreprise comp\u00e9tente.<\/p>\n

Selon la mairie, cette mise en demeure est rest\u00e9e sans effet. Un arr\u00eat\u00e9 de fermeture administrative a donc \u00e9t\u00e9 notifi\u00e9 le vendredi 20\u00a0f\u00e9vrier. Depuis, des \u00e9changes se poursuivent avec l\u2019exploitant. Une nouvelle visite de la commission de s\u00e9curit\u00e9 est pr\u00e9vue vendredi 27\u00a0f\u00e9vrier, avec l\u2019espoir de lever l\u2019avis d\u00e9favorable et de permettre une r\u00e9ouverture en mode “bar” uniquement, sans musique amplifi\u00e9e, dans l\u2019attente d\u2019un dossier de mise en conformit\u00e9 plus complet.<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n VID\u00c9O. Spectaculaire incendie au Bar Basque \u00e0 Toulouse\u00a0: origine, propagation\u2026 ce que l\u2019on sait du sinistre place Saint-Pierre<\/a>\n <\/p>\n

Dans ce quartier habitu\u00e9 aux soir\u00e9es sonores, le silence de l\u2019\u00e9tablissement a intrigu\u00e9. D\u2019autant plus que cette suspension intervient \u00e0 peine deux mois apr\u00e8s un \u00e9pisode qui avait d\u00e9j\u00e0 marqu\u00e9 les esprits. D\u00e9but d\u00e9cembre\u00a02025, un incendie spectaculaire avait ravag\u00e9 la cuisine du Bar Basque, mobilisant plus de vingt-cinq sapeurs-pompiers. Aucun bless\u00e9 n\u2019\u00e9tait \u00e0 d\u00e9plorer. Les employ\u00e9s de cuisine avaient tent\u00e9 de contenir les premi\u00e8res flammes sans y parvenir. Les clients avaient \u00e9t\u00e9 \u00e9vacu\u00e9s rapidement, tout comme ceux du Saint-des-Seins, \u00e9tablissement voisin.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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