{"id":117220,"date":"2026-01-10T19:05:15","date_gmt":"2026-01-10T19:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=117220"},"modified":"2026-01-10T19:05:15","modified_gmt":"2026-01-10T19:05:15","slug":"restauration-solidaire-pourquoi-larrivee-du-premier-cafe-joyeux-est-decalee-de-quelques-mois-a-toulouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=117220","title":{"rendered":"Restauration solidaire\u00a0: pourquoi l\u2019arriv\u00e9e du premier Caf\u00e9 Joyeux est d\u00e9cal\u00e9e de quelques mois \u00e0 Toulouse"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Le Caf\u00e9 Joyeux de Toulouse, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019inclusion professionnelle des personnes en situation de handicap, ouvrira finalement mi-2026. Situ\u00e9 place des Carmes, il emploiera des \u00e9quipiers atteints d\u2019autisme et de trisomie 21.\n <\/p>\n

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Il faudra patienter encore un peu pour pousser la porte du premier Caf\u00e9 Joyeux de Toulouse. Attendue en d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e, l\u2019arriv\u00e9e de cette enseigne de restauration qui, d\u00e8s sa cr\u00e9ation en 2017 \u00e0 Rennes, s\u2019est engag\u00e9e en faveur de l\u2019inclusion professionnelle des personnes en situation de handicap mental et cognitif, est retard\u00e9e de quelques mois.<\/span><\/p>\n

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Plut\u00f4t mi-2026<\/h2>\n

L\u2019ouverture de sa prochaine adresse, au num\u00e9ro\u00a018 de la place des Carmes, devrait intervenir “plut\u00f4t \u00e0 mi-ann\u00e9e”, a-t-elle fait savoir. “Nous avons plusieurs projets en parall\u00e8le et nous prenons le temps pour les travaux [\u2026] Les dates d\u2019ouverture peuvent \u00eatre d\u00e9cal\u00e9es en fonction des projets du groupe au global”, explique une porte-parole. Le chantier, qui a d\u00e9marr\u00e9 en avril\u00a02025, concerne un immeuble entier de trois \u00e9tages et de pr\u00e8s de 18 m\u00e8tres de haut, au pied du parking des Carmes. C\u2019est au rez-de-chauss\u00e9e, \u00e0 l\u2019emplacement d\u2019un ancien magasin bio, que le futur caf\u00e9-restaurant s\u2019installera.<\/span><\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n L\u2019enseigne Caf\u00e9 Joyeux attendue en 2026 \u00e0 Toulouse, place des Carmes<\/a>\n <\/p>\n

Des employ\u00e9s atteints d\u2019autisme et de trisomie 21<\/h2>\n

L\u2019enseigne Caf\u00e9 Joyeux, qui a aussi cr\u00e9\u00e9 sa propre marque de th\u00e9s et de caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9, compte actuellement 30 coffee-shops solidaires en France mais aussi au Portugal, en Belgique et \u00e0 New York. Elle emploie dans son r\u00e9seau 214 “\u00e9quipiers” en CDI atteints de troubles du spectre autistique et de trisomie 21. Tous ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9s pour travailler \u00e0 la fois en cuisine, en salle et au comptoir et sont encadr\u00e9s au quotidien par 128 managers et professionnels de la restauration. Pour l\u2019adresse de Toulouse comme \u00e0 Paris, Bordeaux, Nantes ou Strasbourg, une \u00e9quipe de b\u00e9n\u00e9voles d\u00e9sireux de participer \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019un nouveau Caf\u00e9 Joyeux s\u2019est constitu\u00e9e et a lanc\u00e9 une cagnotte aupr\u00e8s de particuliers ou d\u2019entreprises m\u00e9c\u00e8nes pour collecter les fonds n\u00e9cessaires au lancement des travaux. Le cabinet Vaughan Avocats, la Fondation du Cr\u00e9dit agricole Toulouse 31 ou encore l\u2019entreprise Mapei France font partie des donateurs.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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