{"id":116643,"date":"2026-01-06T10:51:03","date_gmt":"2026-01-06T10:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=116643"},"modified":"2026-01-06T10:51:03","modified_gmt":"2026-01-06T10:51:03","slug":"il-voulait-satisfaire-les-clients-dans-un-train-lemploye-recuperait-des-feuilletes-a-la-saucisse-a-la-poubelle-et-les-servait-aux-passagers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=116643","title":{"rendered":"Il voulait "satisfaire les clients"\u00a0: dans un train, l\u2019employ\u00e9 r\u00e9cup\u00e9rait des feuillet\u00e9s \u00e0 la saucisse \u00e0 la poubelle et les servait aux passagers"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Un homme qui travaillait pour une compagnie ferroviaire britannique a \u00e9t\u00e9 suspendu par ses employeurs. L\u2019homme \u00e9tait accus\u00e9 d\u2019avoir servi des feuillet\u00e9s \u00e0 la saucisse provenant d\u2019une poubelle lors d\u2019un trajet en train.\n <\/p>\n

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Peter Duffy ne remontera vraisemblablement plus \u00e0 bord d\u2019un train de la London North Eastern Railway (LNER) avec son costume d\u2019employ\u00e9. Le tribunal de Newcastle (Royaume-Uni) vient de confirmer le licenciement de cet ancien salari\u00e9, qui officiait au sein d\u2019une compagnie ferroviaire. La faute\u2026 \u00e0 une grave b\u00e9vue commise au mois de mai\u00a02023. Des passagers assis en premi\u00e8re classe avaient alors souhait\u00e9 manger des feuillet\u00e9s \u00e0 la saucisse\u00a0: un plat que la compagnie ferroviaire proposait sur sa carte. L\u2019employ\u00e9 avait vid\u00e9 la poubelle des cuisines, avant de faire r\u00e9chauffer les feuillet\u00e9s et de les servir aux voyageurs, racontent nos confr\u00e8res de York Press<\/em><\/a>.<\/p>\n

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Le pot aux roses avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert par un autre membre du personnel. Aupr\u00e8s des juges ce dernier a expliqu\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque avoir entendu des rires provenant de la cuisine du train. “Un h\u00f4te de classe standard et moi-m\u00eame \u00e9tions all\u00e9s dans la cuisine pour nous pr\u00e9parer \u00e0 manger lorsque l\u2019h\u00f4te qui cuisinait nous a annonc\u00e9 que les feuillet\u00e9s saucisses avaient fini \u00e0 la poubelle”, d\u00e9crit ce dernier. Alors que ce dernier venait de finir de manger, il constatait impuissant que la poubelle de la cuisine \u00e9tait vide “et qu\u2019il n\u2019y avait pas de feuillet\u00e9s-saucisses en cro\u00fbte dedans”.<\/p>\n

Un employ\u00e9 “qui se surpasse” pour “satisfaire ses clients”<\/h2>\n

Une version des faits que les images de vid\u00e9osurveillance sont venues appuyer\u00a0: Peter Duffy a \u00e9t\u00e9 film\u00e9 en train de chercher de la nourriture dans la poubelle en pr\u00e9sence de l\u2019un de ses coll\u00e8gues. L\u2019employ\u00e9 est ensuite vu en train de dresser les feuillet\u00e9s dans une assiette, de les faire r\u00e9chauffer les aliments avant de les envoyer en salle. Suite \u00e0 ces accusations, la compagnie ferroviaire avait d\u00e9cid\u00e9 de suspendre Peter Duffy et son complice, dans l\u2019attente d\u2019une enqu\u00eate sur l\u2019infraction pr\u00e9sum\u00e9e aux normes d\u2019hygi\u00e8ne alimentaire.<\/p>\n

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Lors d\u2019une r\u00e9union d\u2019enqu\u00eate qui s\u2019est tenue le 17\u00a0mai 2023, Peter Duffy avait affirm\u00e9 \u00eatre un employ\u00e9 qui “se surpasse” pour “satisfaire ses clients”. Les feuillet\u00e9s \u00e0 la saucisse\u00a0? “Je les ai clairement r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es car il n\u2019en restait plus pour les passagers de premi\u00e8re classe, mais elles \u00e9taient emball\u00e9es dans du papier aluminium, s\u2019est d\u00e9fendu l\u2019int\u00e9ress\u00e9 qui d\u00e9plorait un “licenciement abusif” de la part de ses employeurs. Nous \u00e9tions compl\u00e8tement \u00e0 court de stock”. Et l\u2019ex-employ\u00e9, disant souffrir d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et de d\u00e9pression, de conclure\u00a0: “J\u2019essayais simplement de faire de mon mieux pour le client, ce qui me caract\u00e9rise bien”. Aupr\u00e8s des juges, un repr\u00e9sentant syndical a d\u00e9fendu Peter Duffy, estimant que ce dernier “avait souffert ce jour-l\u00e0 d\u2019une affection reconnue, connue sous le nom d\u2019amn\u00e9sie globale transitoire”. Pas de quoi convaincre les juges, qui ont act\u00e9 son licenciement.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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