{"id":112141,"date":"2025-11-30T01:31:44","date_gmt":"2025-11-30T01:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=112141"},"modified":"2025-11-30T01:31:44","modified_gmt":"2025-11-30T01:31:44","slug":"on-deplace-une-enorme-foret-autour-de-la-roulotte-brebis-naines-et-arbres-100-bio-cette-ferme-prepare-la-saison-des-sapins-au-pied-des-pyrenees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=112141","title":{"rendered":"&quot;On d\u00e9place une \u00e9norme for\u00eat autour de la roulotte&quot;\u00a0: brebis naines et arbres 100\u00a0% bio, cette ferme pr\u00e9pare la saison des sapins au pied des Pyr\u00e9n\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p>\n                                                                    <span class=\"article-full__chapo-label hide-on-small-only\">l&#8217;essentiel<\/span><br \/>\n                                                                \u00c0 Labastide-de-S\u00e9rou, la ferme des sapins du S\u00e9ronais cultive 35\u00a0000 arbres de No\u00ebl en production 100\u00a0% biologique. Marine et Elian Alozy, accompagn\u00e9s de leur associ\u00e9 Fabien L\u00e9rat, y pr\u00e9parent toute l\u2019ann\u00e9e la saison de d\u00e9cembre.\n                            <\/p>\n<div rel=\"js-article-content\" data-state=\"fixed-height\" data-selection=\"disabled\">\n                                                                                                                            <!-- Pub DFP Position [outstream] --><\/p>\n<p>Grands, petits, touffus ou \u00e9lanc\u00e9s, ils restent la pi\u00e8ce ma\u00eetresse des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e. Comme le veut la tradition, les premiers sapins de No\u00ebl feront leur entr\u00e9e dans les foyers d\u00e8s le 1er\u00a0d\u00e9cembre. Artificiels ou naturels, ils sont entre 5 et 6\u00a0millions \u00e0 \u00eatre vendus chaque ann\u00e9e en France, un symbole incontournable d\u00e9clin\u00e9 en plusieurs vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n<p><!-- Pub DFP Position [article] --><\/p>\n<p>\u00c0 Labastide-de-S\u00e9rou, dans la <a href=\"https:\/\/lessapinsduseronais.fr\/\" target=\"_self\">ferme des sapins du S\u00e9ronais<\/a>, c\u2019est le Nordmann qui pr\u00e9domine. Issus d\u2019une exploitation enti\u00e8rement biologique, les 35\u00a0000 sapins de Marine et Elian Alozy, et de leur associ\u00e9 Fabien L\u00e9rat, se d\u00e9veloppent sur une parcelle de quatre hectares, au milieu des collines.<\/p>\n<div class=\"center-align\" rel=\"js-article-inline-img\" data-protec-aida=\"image\">\n<figure class=\"std-img\" data-src=\"https:\/\/images.ladepeche.fr\/api\/v1\/images\/view\/692ad8ec7319d1efd8040c26\/original\/image.jpg?v=1\">\n        <img decoding=\"async\" class=\"std-img__img responsive-img\" src=\"http:\/\/pressactu.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1764466303_791_image.jpg?v=1\" alt=\"Marine et Elian Alozy au milieu de leurs sapins 100\u00a0% bio.\"\/><figcaption class=\"article-full__media-infos\">\n                <span class=\"article-full__media-legend\">Marine et Elian Alozy au milieu de leurs sapins 100\u00a0% bio.<\/span><br \/>\n                                    <span class=\"article-full__media-author\">DDM &#8211; S.L.<\/span><br \/>\n                            <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>&#8220;J\u2019ai repris l\u2019exploitation de mes parents en 2011, c\u2019\u00e9tait \u00e0 l\u2019\u00e9poque de la polyculture, de l\u2019\u00e9levage de limousines et un peu de ma\u00efs pour l\u2019autoconsommation des b\u00eates, explique Elian Alozy, on avait un sch\u00e9ma d\u2019exploitation assez classique. Puis, il y a 8 ans, on a eu l\u2019opportunit\u00e9 de se lancer dans la culture de sapins de No\u00ebl\u00a0par le biais de la chambre d\u2019agriculture et du d\u00e9partement, et on a fait ce pari.&#8221;<\/p>\n<p><iframe width=\"600\" height=\"450\" style=\"border:0;\" allowfullscreen=\"\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"no-referrer-when-downgrade\" data-src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3377.307414569793!2d1.4049306764349165!3d43.007148093975054!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x12af3be1135596e3%3A0x21d4907329e03c1a!2sLes%20Sapins%20du%20S%C3%A9ronais!5e1!3m2!1sfr!2sfr!4v1764416016900!5m2!1sfr!2sfr\"><\/iframe><\/p>\n<h2 class=\"txt-int\">Des brebis naines pour entretenir l\u2019exploitation<\/h2>\n<p>Sur l\u2019exploitation, deux vari\u00e9t\u00e9s sont propos\u00e9es\u00a0: l\u2019incontournable \u00e9pic\u00e9a, dont l\u2019odeur r\u00e9veille les souvenirs d\u2019enfance, et le sapin Nordmann, une esp\u00e8ce originaire de Finlande, particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e pour sa tenue et la douceur de ses aiguilles.<\/p>\n<p class=\"std-elt__inline\">\n        <strong>\u00c0 lire aussi :<\/strong><br \/>\n        <a href=\"\/2022\/12\/18\/ariege-a-pamiers-les-sapins-de-noel-sont-adoptes-par-les-uns-boudes-par-les-autres-10874719.php\">Ari\u00e8ge : \u00e0 Pamiers, les sapins de No\u00ebl sont adopt\u00e9s par les uns, boud\u00e9s par les autres<\/a>\n    <\/p>\n<p>Une production que le Gaec souhaite la plus naturelle possible. &#8220;On a fait le choix de partir en bio. Il faut savoir que dans les traitements conventionnels, c\u2019est deux \u00e0 trois passages de produits phytosanitaires par an pendant 8 ans, donc \u00e7a fait beaucoup, et avec le chauffage des maisons, les produits se retrouvent dans l\u2019air ou sur les cadeaux de vos enfants. On a d\u00e9cid\u00e9 de faire autrement&#8221;, insiste Marine Alozy.<\/p>\n<div class=\"center-align\" rel=\"js-article-inline-img\" data-protec-aida=\"image\">\n<figure class=\"std-img\" data-src=\"https:\/\/images.ladepeche.fr\/api\/v1\/images\/view\/692ad96a2aafb76b700118f0\/original\/image.jpg?v=1\">\n        <img decoding=\"async\" class=\"std-img__img responsive-img\" src=\"http:\/\/pressactu.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1764466303_508_image.jpg?v=1\" alt=\"Des brebis naines assurent l\u2019entretien de l\u2019exploitation.\"\/><figcaption class=\"article-full__media-infos\">\n                <span class=\"article-full__media-legend\">Des brebis naines assurent l\u2019entretien de l\u2019exploitation.<\/span><br \/>\n                                    <span class=\"article-full__media-author\">DDM &#8211; S.L.<\/span><br \/>\n                            <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Et effectivement, du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019entretien des parcelles, pas de tambouille maison ni de dos ab\u00eem\u00e9s par l\u2019arrachage manuel des mauvaises herbes\u00a0: les producteurs ont opt\u00e9 pour une m\u00e9thode pour le moins singuli\u00e8re en confiant leurs rang\u00e9es de sapins \u00e0 une race de brebis naines. &#8220;Nos all\u00e9es de sapins sont entretenues par des brebis Shropshire, qui ont la particularit\u00e9 de ne pas manger les pousses de sapins&#8221;, souligne Marine Alozy.<\/p>\n<h2 class=\"txt-int\">Entre 6 et 10 ans pour un sapin mature<\/h2>\n<p>Vendus \u00e0 partir de 24\u00a0euros pour les mod\u00e8les de 150 \u00e0 200\u00a0cm, et jusqu\u2019\u00e0 60\u00a0euros pour les plus grands (300 \u00e0 400\u00a0cm), les sapins de l\u2019exploitation restent tr\u00e8s comp\u00e9titifs. Plant\u00e9s \u00e0 la main et entretenus sans produits phytosanitaires, les sapins du S\u00e9ronais, labellis\u00e9s No\u00f9, sont bichonn\u00e9s tout au long de leur croissance avant d\u2019\u00eatre soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"std-elt__inline\">\n        <strong>\u00c0 lire aussi :<\/strong><br \/>\n        <a href=\"\/2022\/11\/01\/un-bio-sapin-roi-des-forets-une-exploitation-ariegeoise-cultive-des-coniferes-100-bio-10768781.php\">Un &#8220;bio&#8221; sapin, roi des for\u00eats : une exploitation ari\u00e9geoise cultive des conif\u00e8res 100 % bio<\/a>\n    <\/p>\n<p>&#8220;Derri\u00e8re chaque sapin coup\u00e9, un autre est replant\u00e9. Lorsqu\u2019on ach\u00e8te nos sapins, ils ont trois ans et font 25\u00a0cm. Ensuite, il faut savoir que pour arriver \u00e0 avoir un sapin d\u2019une bonne taille, il faut entre 6 et 10 ans, ce qui fait qu\u2019on replante syst\u00e9matiquement pour ne pas faire de trou dans l\u2019exploitation&#8221;, explique Elian Alozy.<\/p>\n<div class=\"center-align\" rel=\"js-article-inline-img\" data-protec-aida=\"image\">\n<figure class=\"std-img\" data-src=\"https:\/\/images.ladepeche.fr\/api\/v1\/images\/view\/692ad94b165109717a0f406c\/original\/image.jpg?v=1\">\n        <img decoding=\"async\" class=\"std-img__img responsive-img\" src=\"http:\/\/pressactu.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1764466304_991_image.jpg?v=1\" alt=\"Pour chaque arbre coup\u00e9, un autre est aussit\u00f4t replant\u00e9.\"\/><figcaption class=\"article-full__media-infos\">\n                <span class=\"article-full__media-legend\">Pour chaque arbre coup\u00e9, un autre est aussit\u00f4t replant\u00e9.<\/span><br \/>\n                                    <span class=\"article-full__media-author\">DDM &#8211; S.L.<\/span><br \/>\n                            <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"txt-int\">La star des ventes\u00a0: le Nordmann<\/h2>\n<p>&#8220;\u00c7a fait trois ans qu\u2019on a commenc\u00e9 \u00e0 vendre des sapins, reprend Elian Alozy, et chaque ann\u00e9e on essaie de d\u00e9velopper la vente. \u00c7a prend de plus en plus, on est content, les gens reviennent.&#8221;\u00a0Sur la tendance du moment, Fabien L\u00e9rat est cat\u00e9gorique\u00a0: la star, c\u2019est le Nordmann. &#8220;C\u2019est ce qui part le plus, et je trouve que cette ann\u00e9e les gens les veulent grands, autour de deux m\u00e8tres. On esp\u00e8re en vendre 2\u00a0000, \u00e7a serait bien.&#8221;<\/p>\n<p>Le lancement de la saison a lieu ce week-end, les 29 et 30\u00a0novembre, autour de la c\u00e9l\u00e8bre roulotte l\u2019\u00c9picerie d\u2019ici. &#8220;On d\u00e9place une \u00e9norme for\u00eat autour de la roulotte, c\u2019est un \u00e9v\u00e9nement qu\u2019on reconduit cette ann\u00e9e. Il y aura des ch\u00e2teaux gonflables pour enfants, \u00e0 manger, la possibilit\u00e9 d\u2019acheter des produits locaux et de choisir son sapin.&#8221;<\/p>\n<h2 class=\"titre\">Comment prolonger la vie de votre sapin\u00a0: astuces et recyclage<\/h2>\n<p>La saison des sapins est lanc\u00e9e, et avec elle la qu\u00eate du plus bel arbre\u00a0: \u00e9pic\u00e9a ou Nordmann, choix du pied et astuces pour le conserver pendant les f\u00eates, Elian et Marine Alozy, producteurs de sapins bio \u00e0 La Bastide-de-S\u00e9rou partagent leurs conseils.<\/p>\n<p>Conseil n\u00b0\u00a01\u00a0: \u00e9loignez-le des sources de chaleur\u00a0: &#8220;On \u00e9vite de le mettre trop pr\u00e8s des po\u00eales et des chemin\u00e9es, mais le pire, ce sont les clims r\u00e9versibles qui ass\u00e8chent l\u2019air, donc on \u00e9vite de placer le sapin dessous&#8221;, explique Elian Alozy.<\/p>\n<div class=\"center-align\" rel=\"js-article-inline-img\" data-protec-aida=\"image\">\n<figure class=\"std-img\" data-src=\"https:\/\/images.ladepeche.fr\/api\/v1\/images\/view\/692ad988b3d634b4cb097880\/original\/image.jpg?v=1\">\n        <img decoding=\"async\" class=\"std-img__img responsive-img\" src=\"http:\/\/pressactu.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/1764466304_378_image.jpg?v=1\" alt=\"Pour conserver votre sapin longtemps, tenez-le loin de la climatisation et du chauffage.\"\/><figcaption class=\"article-full__media-infos\">\n                <span class=\"article-full__media-legend\">Pour conserver votre sapin longtemps, tenez-le loin de la climatisation et du chauffage.<\/span><br \/>\n                                    <span class=\"article-full__media-author\">DDM &#8211; S.L.<\/span><br \/>\n                            <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Conseil n\u00b0\u00a02\u00a0: changez le pied. Pour garder son sapin le plus longtemps possible, les producteurs recommandent de remplacer le pied fourni par un r\u00e9cipient rempli de cailloux, de sable ou de terre, et d\u2019arroser r\u00e9guli\u00e8rement\u00a0: &#8220;Il va continuer \u00e0 boire, comme une plante verte, et se fanera moins vite.&#8221; Enfin, pour les amoureux des \u00e9pic\u00e9as, ils conseillent \u00e9galement de brumiser le sapin afin de prolonger sa fra\u00eecheur tout au long des f\u00eates.<\/p>\n<h2 class=\"txt-int\">Dire adieu \u00e0 son sapin<\/h2>\n<p>Apr\u00e8s les f\u00eates, vient le temps de dire adieu \u00e0 votre sapin de No\u00ebl, mais pas question de le jeter comme un simple d\u00e9chet. En France, de nombreuses communes et collectivit\u00e9s mettent en place des collectes de sapins naturels pour les recycler de fa\u00e7on \u00e9cologique.<\/p>\n<p>&#8220;Chaque ann\u00e9e, nous recensons sur notre page Facebook les diff\u00e9rents lieux de collecte, explique Marine Alozy. Il existe des d\u00e9chetteries sp\u00e9cialis\u00e9es qui broient les sapins pour les recycler en paillis ou en compost. Certaines fermes les r\u00e9cup\u00e8rent \u00e9galement pour nourrir leurs animaux, souvent des ch\u00e8vres, et il est aussi possible de les d\u00e9poser dans des sites de compostage.&#8221;<\/p>\n<p>Enfin, de plus en plus souvent, les communaut\u00e9s de communes \u00e9tablissent des partenariats avec des organismes tels que France Sapin Bio, qui s\u2019engagent \u00e0 recycler les sapins pour en faire du paillage ou de l\u2019amendement naturel.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ladepeche.fr\/2025\/11\/29\/on-deplace-une-enorme-foret-autour-de-la-roulotte-brebis-naines-et-arbres-100-bio-cette-ferme-prepare-la-saison-des-sapins-au-pied-des-pyrenees-13081176.php\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>l&#8217;essentiel \u00c0 Labastide-de-S\u00e9rou, la ferme des sapins du S\u00e9ronais cultive 35\u00a0000 arbres de No\u00ebl en production 100\u00a0% biologique. 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