{"id":111206,"date":"2025-11-22T04:40:55","date_gmt":"2025-11-22T04:40:55","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=111206"},"modified":"2025-11-22T04:40:55","modified_gmt":"2025-11-22T04:40:55","slug":"buzet-sur-baise-a-buzet-le-premices-nouveau-est-arrive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=111206","title":{"rendered":"Buzet-sur-Ba\u00efse. A Buzet, le Pr\u00e9mices nouveau est arriv\u00e9 !"},"content":{"rendered":"<div rel=\"js-article-content\">\n                                                                                                                            <!-- Pub DFP Position [outstream] --><\/p>\n<p>Apr\u00e8s le succ\u00e8s du vin nouveau Pr\u00e9mices 2024, c\u2019est la cuv\u00e9e 2025 que les Vignerons de Buzet ont f\u00eat\u00e9 ce jeudi 20 novembre. Le salon d\u2019honneur de la Cave se trouvait bien exigu pour accueillir les amateurs de vin en pr\u00e9sence du pr\u00e9fet Daniel Barnier, du sous-pr\u00e9fet Michel Gouriou, du vice-pr\u00e9sident du Conseil D\u00e9partemental Ludovic Biasotto et du maire Jean-Louis Molini\u00e9.<\/p>\n<p><!-- Pub DFP Position [article] --><\/p>\n<p>La pr\u00e9sidente du conseil d\u2019administration de la Cave, Nathalie Roussille, s\u2019est attach\u00e9e \u00e0 montrer que les Vignerons de Buzet regardent maintenant devant : &#8220;Ce vin Pr\u00e9mices, c\u2019est le renouveau, la renaissance. Au-del\u00e0 de la tourmente, nous relevons la t\u00eate. Nous nous sommes remis en question, nous avons proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 une profonde r\u00e9organisation, nous avons remis \u00e0 plat les m\u00e9thodes de travail\u2026 aujourd\u2019hui, un nouveau mod\u00e8le \u00e9conomique est n\u00e9, qui place le vigneron au centre du syst\u00e8me. Le collectif est en effet une force. Nous allons d\u2019ailleurs r\u00e9aliser de nouvelles plantations d\u00e8s le printemps prochain&#8221;.<\/p>\n<p>Que peut-on dire de ce Pr\u00e9mices 2025 ? C\u2019est C\u00e9dric Tanni\u00e8re, l\u2019\u0153nologue de la Cave des Vignerons, qui le d\u00e9crit : &#8220;Un vin \u00e0 12\u00b0, compos\u00e9 de merlot uniquement, ferment\u00e9 \u00e0 basse temp\u00e9rature pour d\u00e9velopper tous ses ar\u00f4mes. On y trouve des saveurs de fruits rouges et de banane. L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, les 4 000 bouteilles ont toutes trouv\u00e9 acqu\u00e9reur. Cette ann\u00e9e, nous en produisons 6 000&#8221;. La bouteille de Pr\u00e9mices est en vente notamment \u00e0 la boutique de la Cave, au prix de 7,90 \u20ac.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ladepeche.fr\/2025\/11\/22\/a-buzet-le-premices-nouveau-est-arrive-13067157.php\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s le succ\u00e8s du vin nouveau Pr\u00e9mices 2024, c\u2019est la cuv\u00e9e 2025 que les Vignerons de Buzet ont f\u00eat\u00e9 ce jeudi 20 novembre. 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