{"id":110623,"date":"2025-11-17T06:50:56","date_gmt":"2025-11-17T06:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=110623"},"modified":"2025-11-17T06:50:56","modified_gmt":"2025-11-17T06:50:56","slug":"du-vin-dans-des-bouteilles-en-carton-comment-la-bonne-idee-de-cette-start-up-toulousaine-a-seduit-tony-parker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=110623","title":{"rendered":"Du vin dans des bouteilles en carton\u00a0: comment la bonne id\u00e9e de cette start-up toulousaine a s\u00e9duit Tony Parker"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Apr\u00e8s la bouteille en lin, la start-up toulousaine Green Gen Technologies commercialise la bouteille de vin en carton. Une innovation qui permet de r\u00e9duire consid\u00e9rablement l\u2019empreinte carbone li\u00e9e \u00e0 la fabrication et au transport.\n <\/p>\n

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Elle a beau \u00eatre en carton, d\u00e9trompez-vous, elle est au summum de l\u2019innovation. Depuis fin 2017, la start-up toulousaine Green Gen Technologies imagine et con\u00e7oit les bouteilles du futur.<\/p>\n

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Apr\u00e8s celle en fibres de lin commercialis\u00e9e en 2023, les inventeurs S\u00e9verine Laurent Bizos et James de Roany s\u2019am\u00e9liorent en pariant sur le carton.<\/p>\n

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\n \"James
\n James de Roany, co-inventeur et pr\u00e9sident de Green Gen Technologies a consacr\u00e9 la plus grande partie de sa carri\u00e8re \u00e0 la gestion de vignobles.<\/span>
\n Studio Ze – Studio Ze<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Enti\u00e8rement recyclable, incassable, plus l\u00e9g\u00e8re (130 grammes) et trois fois moins ch\u00e8re que le lin, cette bouteille fabriqu\u00e9e \u00e0 Bergerac est l\u2019aboutissement de deux ans et demi de travail. Et le r\u00e9sultat est sans appel\u00a0: “les \u00e9missions li\u00e9es \u00e0 la fabrication et au transport ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9duites d\u2019au moins un tiers”, souligne James de Roany dont la start-up a int\u00e9gr\u00e9 en 2021 l\u2019incubateur LVMH.<\/p>\n

\n \u00c0 lire aussi :<\/strong>
\n La bouteille du futur compos\u00e9e de fibres de lin imagin\u00e9e \u00e0 Toulouse<\/a>\n <\/p>\n

Le concept est simple\u00a0: un tube en carton avec fond, une poche en plastique \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur pour accueillir le liquide et un col en poly\u00e9thyl\u00e8ne. “Ce c\u00f4t\u00e9 organique au toucher permet aussi de se d\u00e9marquer, indique le professionnel du vin. Il s\u2019agit d\u2019un contenant qui int\u00e9resse beaucoup la grande distribution et notamment les pays d\u2019Europe du Nord.”<\/p>\n

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\n \"La
\n La Green Gen Bottle Carton se compose d\u2019un tube en carton, d\u2019une poche en plastique et d\u2019un col en poly\u00e9thyl\u00e8ne.<\/span>
\n Studio Ze – Studio Ze<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Ce mardi 18\u00a0novembre, c\u2019est en tout cas le vin produit par l\u2019ex-basketteur star, Tony Parker, qui l\u2019inaugurera lors de la premi\u00e8re mise en bouteille.<\/p>\n

40 \u00e0 60\u00a0% du bilan carbone d\u2019une bouteille d\u00fb au verre<\/h2>\n

En lin ou en carton, si Green Gen Technologies se creuse la t\u00eate pour produire des bouteilles dans des mat\u00e9riaux inattendus, ce n\u2019est pas pour jouer les savants fous, mais bien pour s\u2019inscrire dans une d\u00e9marche d\u2019\u00e9coconception globale.<\/p>\n

Le pr\u00e9sident de la soci\u00e9t\u00e9, James de Roany, explique avoir eu le d\u00e9clic il y a une dizaine d\u2019ann\u00e9es\u00a0: “Nous avions \u00e9t\u00e9 charg\u00e9s de mener une \u00e9tude sur l\u2019avenir du vin \u00e0 l\u2019horizon 2050”. Il \u00e9tait alors conseiller du commerce ext\u00e9rieur de la France et pr\u00e9sidait la commission “Vins et spiritueux”\u00a0: “C\u2019est l\u00e0 que j\u2019ai vraiment pris conscience du poids carbone \u00e9norme li\u00e9 au verre. \u00c0 lui seul, il repr\u00e9sente 40 \u00e0 60\u00a0% de la bouteille. Pour cr\u00e9er ce verre, nous avons besoin de silice aquatique, une mati\u00e8re amen\u00e9e \u00e0 dispara\u00eetre qui va devenir rare et ch\u00e8re. Mais nous avons aussi besoin de fours qui fonctionnent en continu \u00e0 1\u00a0450 degr\u00e9s”.<\/p>\n

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\n \"Les
\n Les bouteilles en carton sont destin\u00e9es aux vins du “quotidien”, consomm\u00e9s relativement rapidement.<\/span>
\n Studio Ze – Studio Ze<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Green Gen bient\u00f4t \u00e0 l\u2019\u00e9tranger\u00a0?<\/h2>\n

Un proc\u00e9d\u00e9 de fabrication qui a donc un impact environnemental particuli\u00e8rement cons\u00e9quent\u2026 “Et croyez-moi, je ne me sentais pas tr\u00e8s fier d\u2019avoir vendu des millions de bouteilles \u00e0 l\u2019export\u2026”, se souvient l\u2019ing\u00e9nieur. C\u2019est suite \u00e0 ce constat et la soif de mieux faire qu\u2019est n\u00e9 Green Gen Technologies quelques mois apr\u00e8s.<\/p>\n

L\u2019entreprise compte aujourd\u2019hui une dizaine de salari\u00e9s, son concept s\u00e9duit vignerons et caves coop\u00e9ratives. Et elle esp\u00e8re encore faire plus\u2026 D\u2019ici la fin 2026, elle souhaite favoriser le circuit court, m\u00eame \u00e0 l\u2019\u00e9tranger\u00a0: gr\u00e2ce \u00e0 des conteneurs de conception de bouteilles en carton Green Gen install\u00e9s au c\u0153ur m\u00eame des domaines viticoles et \u00e0 proximit\u00e9 de leurs cha\u00eenes d\u2019embouteillages.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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