{"id":110605,"date":"2025-11-17T05:10:25","date_gmt":"2025-11-17T05:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=110605"},"modified":"2025-11-17T05:10:25","modified_gmt":"2025-11-17T05:10:25","slug":"rodez-la-chocolaterie-pepites-soffre-un-troisieme-point-de-vente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=110605","title":{"rendered":"Rodez. La chocolaterie P\u00e9pites s\u2019offre un troisi\u00e8me point de vente"},"content":{"rendered":"<p>\n                                                                    <span class=\"article-full__chapo-label hide-on-small-only\">l&#8217;essentiel<\/span><br \/>\n                                                                \u00c0 la suite de l\u2019ouverture des halles de Rodez, Centre Presse part \u00e0 la rencontre des 13 commer\u00e7ants ayant fait le choix de s\u2019engager dans cette aventure. Aujourd\u2019hui, place aux douceurs sucr\u00e9es de la chocolaterie P\u00e9pites, qui ouvre un \u00e9tal \u00e0 l\u2019ambiance salon de th\u00e9.\n                            <\/p>\n<div rel=\"js-article-content\">\n                                                                                                                            <!-- Pub DFP Position [outstream] --><\/p>\n<p>Et de trois pour P\u00e9pites ! Apr\u00e8s la place de la Cit\u00e9 \u00e0 Rodez, lieu d\u2019implantation de l\u2019entreprise depuis sa cr\u00e9ation en 2013 et Laguiole \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2024, la chocolaterie (anciennement nomm\u00e9e Agn\u00e8s et Pierre), s\u2019offre un nouveau point de vente au c\u0153ur des halles de Rodez. <span class=\"txt-cit\">&#8220;Ce qui m\u2019a plu, c\u2019est le c\u00f4t\u00e9 convivial et la possibilit\u00e9 de travailler en \u00e9quipe avec les autres \u00e9taliers&#8221;<\/span>, retrace Pierre Pr\u00e9vidente, \u00e0 la t\u00eate de la soci\u00e9t\u00e9. Qui a fait partie des ultimes commer\u00e7ants \u00e0 rejoindre cette infrastructure construite par la Ville, \u00e0 la suite d\u2019un d\u00e9sistement. <span class=\"txt-cit\">&#8220;Quand l\u2019appel \u00e0 candidatures a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9, nous \u00e9tions pris par la pr\u00e9paration de l\u2019ouverture de notre boutique \u00e0 Laguiole, mais au final on a quand m\u00eame pu rejoindre les halles !&#8221;<\/span>, se r\u00e9jouit-il aujourd\u2019hui. Lui qui promet que ce lieu deviendra bient\u00f4t <span class=\"txt-cit\">&#8220;embl\u00e9matique&#8221;<\/span> de Rodez.<\/p>\n<p><!-- Pub DFP Position [article] --><\/p>\n<p>Alors, il ne fallait pas manquer cette opportunit\u00e9. M\u00eame si ce nouveau point de vente n\u2019est situ\u00e9 qu\u2019\u00e0 une centaine de m\u00e8tres de la place de la Cit\u00e9. <span class=\"txt-cit\">&#8220;On va pouvoir proposer une gamme de produits adapt\u00e9e au lieu et avoir de la visibilit\u00e9 sans s\u2019\u00e9parpiller&#8221;<\/span>, justifie le chef d\u2019une entreprise qui compte sept collaborateurs, dont M\u00e9lanie, recrut\u00e9e pour tenir cet \u00e9tal install\u00e9 aux halles. De quoi sortir des sentiers battus et laisser place \u00e0 une certaine forme de libert\u00e9. <span class=\"txt-cit\">&#8220;On va faire des choses qui nous passionnent. Proposer des macarons, notre s\u00e9lection de th\u00e9s, caf\u00e9s et chocolats chauds, l\u2019\u00e9t\u00e9 on fera des glaces\u2026&#8221;<\/span>, se projette Pierre Pr\u00e9vidente. N\u2019h\u00e9sitant pas \u00e0 \u00e9voquer un ADN de type <span class=\"txt-cit\">&#8220;salon de th\u00e9&#8221;<\/span> pour ce comptoir situ\u00e9 au c\u0153ur des halles. Et plut\u00f4t pens\u00e9 pour le c\u00f4t\u00e9 d\u00e9gustation donc.<\/p>\n<h2 class=\"txt-int\">&#8220;Travailler et valoriser les meilleurs produits&#8221;<\/h2>\n<p>Pour autant, en cuisine, la philosophie reste la m\u00eame. <span class=\"txt-cit\">&#8220;Travailler et valoriser les meilleurs produits&#8221;<\/span>, pr\u00e9sente le chocolatier. Une entreprise r\u00e9guli\u00e8rement pris\u00e9e pour ses r\u00e9alisations. Dernier exemple en date, il y a quelques semaines, au Salon du chocolat de Paris. P\u00e9pites recevant un award pour son coffret baptis\u00e9 &#8220;Habibi&#8221; m\u00ealant son univers \u00e0 celui du restaurant libanais le C\u00e8dre \u00e0 Rodez\u2026 qui est aujourd\u2019hui son voisin au c\u0153ur des halles ! De quoi donner des id\u00e9es pour la suite. <span class=\"txt-cit\">&#8220;On pr\u00e9pare d\u00e9j\u00e0 notre collection de No\u00ebl. Je crois que le terme &#8220;P\u00e9pites&#8221; va bien aux halles qui vont devenir la nouvelle p\u00e9pite de la ville !&#8221;<\/span>, s\u2019enthousiasme Pierre Pr\u00e9vidente. Le rendez-vous est pris.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ladepeche.fr\/2025\/11\/17\/la-chocolaterie-pepites-soffre-un-troisieme-point-de-vente-13056220.php\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>l&#8217;essentiel \u00c0 la suite de l\u2019ouverture des halles de Rodez, Centre Presse part \u00e0 la rencontre des 13 commer\u00e7ants ayant fait le choix de s\u2019engager dans cette aventure. Aujourd\u2019hui, place aux douceurs sucr\u00e9es de la chocolaterie P\u00e9pites, qui ouvre un \u00e9tal \u00e0 l\u2019ambiance salon de th\u00e9. Et de trois pour P\u00e9pites ! 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