{"id":100861,"date":"2025-08-27T18:53:25","date_gmt":"2025-08-27T18:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=100861"},"modified":"2025-08-27T18:53:25","modified_gmt":"2025-08-27T18:53:25","slug":"de-la-brulerie-lourdaise-au-salon-de-the-une-transmission-reussie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=100861","title":{"rendered":"De la Br\u00fblerie Lourdaise au salon de th\u00e9, une transmission r\u00e9ussie"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n La Br\u00fblerie Lourdaise change de dimension\u00a0: devenue \u00e9galement salon de th\u00e9, elle s\u2019installe d\u00e9sormais sur la place de l\u2019\u00e9glise. Un nouvel espace convivial, fruit d\u2019un engagement collectif pour dynamiser le c\u0153ur de Lourdes.\n <\/p>\n

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Depuis le 15\u00a0ao\u00fbt dernier, les habitants et les visiteurs ont la possibilit\u00e9 de prendre un caf\u00e9, se r\u00e9galer avec une p\u00e2tisserie, acheter du caf\u00e9 dans l\u2019ancienne Br\u00fblerie Lourdaise, agrandie pour accueillir un salon de th\u00e9 sur la place de l\u2019\u00e9glise, qui sera inaugur\u00e9e ce samedi 30\u00a0ao\u00fbt. Mercredi matin, tous les acteurs de cette belle r\u00e9ussite \u00e9taient r\u00e9unis pour la pr\u00e9sentation officielle de ce lieu qui rencontre d\u00e9j\u00e0 un succ\u00e8s \u00e9vident. “Un projet qui est l\u2019illustration parfaite de ce que nous voulons pour Lourdes, une ville qui se transforme, qui s\u2019adapte et qui continue de faire vivre ses commerces de proximit\u00e9” a rappel\u00e9 Julien Lemaitre, conseiller municipal en charge du commerce devant les nouveaux patrons, Felipe Call\u00e9ja et Guillaume Mallart, sans oublier l\u2019incontournable Jean-Michel Crauste, qui dirigeait la br\u00fblerie, sur la place comme sous les halles.<\/p>\n

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Une volont\u00e9 de la cr\u00e9ation\u00a0d\u2019un lieu chaleureux<\/h2>\n

L\u2019\u00e9lu a rappel\u00e9 que cette belle r\u00e9alisation est le fruit “d\u2019une rencontre et d\u2019une vision”: “Un projet est n\u00e9, comme souvent, d\u2019une simple discussion avec Felipe. \u00c0 ce moment-l\u00e0, Monsieur le Maire avait exprim\u00e9 un souhait clair\u00a0: voir s\u2019installer ici, sur la place de l\u2019\u00e9glise, un lieu chaleureux, un salon de th\u00e9, un espace o\u00f9 l\u2019on prend le temps de se retrouver. Voil\u00e0 comment, \u00e0 l\u2019\u00e9nergie de Felipe Call\u00e9ja et de Guillaume Mallart, ce souhait devient r\u00e9alit\u00e9. Cette inauguration n\u2019est pas isol\u00e9e. Elle vient compl\u00e9ter ce qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 aux Halles, o\u00f9 la Br\u00fblerie a trouv\u00e9 un espace suppl\u00e9mentaire pour continuer son activit\u00e9.” C\u2019est ensuite vers Jean-Michel Crauste que Julien Lemaitre s\u2019est tourn\u00e9\u00a0: “Vous avez port\u00e9 cette Br\u00fblerie avec passion et exigence, en perp\u00e9tuant un savoir-faire unique. Vous avez su transmettre votre h\u00e9ritage, et aujourd\u2019hui, vous le confiez \u00e0 Felipe et Guillaume avec g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et confiance. Vous incarnez parfaitement l\u2019esprit de transmission\u00a0: une activit\u00e9 qui ne dispara\u00eet pas mais qui se transforme et se r\u00e9invente.”<\/p>\n

Le pr\u00e9sident de la Communaut\u00e9 d\u2019Agglom\u00e9ration Tarbes Lourdes Pyr\u00e9n\u00e9es, G\u00e9rard Tr\u00e9m\u00e8ge avait fait le d\u00e9placement\u00a0: “Je suis heureux \u00e0 plus d\u2019un titre car, d\u2019abord ce lieu est charg\u00e9 d\u2019histoire, celle de Michel Crauste et je salue la pr\u00e9sence de son fils aux c\u00f4t\u00e9s des nouveaux responsables. La br\u00fblerie, c\u2019est une chose que je connais bien car mes parents \u00e9taient torr\u00e9facteurs. C\u2019est pourquoi, je suis ravi de vous accompagner et je suis heureux de voir ce lieu, vous avez fait le bon choix”. Celui qui est aussi maire de Tarbes s\u2019est ensuite adress\u00e9 \u00e0 celui de Lourdes\u00a0: “Je vous f\u00e9licite pour votre engagement pour votre ville, vos commerces”.<\/p>\n

“Fiers de ce que l\u2019on a fait”<\/h2>\n

Ce dernier s\u2019est dit ravi de voir ce lieu de convivialit\u00e9 agr\u00e9menter la place qui en sera aussi un\u00a0: “Juste en face, le restaurant aura aussi sa terrasse et gr\u00e2ce \u00e0 tous ces am\u00e9nagements, nous allons retrouver les usages d\u2019antan, d\u2019avant et d\u2019apr\u00e8s la messe. Ici, les gens pourront vivre tout simplement dans ces endroits apais\u00e9s. Merci \u00e0 la CATLP d\u2019\u00eatre pr\u00e9sente, car aujourd\u2019hui nous ne raisonnons plus de ville \u00e0 ville\u00a0: nous sommes dans une territorialit\u00e9 forte, et je n\u2019oublie pas ceux qui m\u2019aident.” Felipe Call\u00e9ja a remerci\u00e9 les personnes pr\u00e9sentes\u00a0: “Merci d\u2019avoir cru en nous. C\u2019est un vrai d\u00e9fi et nous sommes tr\u00e8s fiers de ce que nous avons accompli. Nous aimons les gens et avons envie de leur faire plaisir.”<\/p>\n

Un projet qui a vu le jour gr\u00e2ce au soutien financier de la ville, notamment avec son action 66 du Plan Avenir Lourdes, de la CATLP et le soutien d\u2019Initiative Pyr\u00e9n\u00e9es.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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