{"id":100193,"date":"2025-08-22T08:29:37","date_gmt":"2025-08-22T08:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=100193"},"modified":"2025-08-22T08:29:37","modified_gmt":"2025-08-22T08:29:37","slug":"cyclisme-la-substance-magique-ce-nouvel-elixir-inattendu-qui-fait-fureur-dans-les-pelotons-professionnels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=100193","title":{"rendered":"Cyclisme\u00a0: "La substance magique\u00a0!" Ce nouvel \u00e9lixir inattendu qui fait fureur dans les pelotons professionnels"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Depuis plusieurs semaines, une nouvelle tendance, tr\u00e8s populaire aupr\u00e8s des coureurs pros, se dessine.\n <\/p>\n

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Apr\u00e8s la vague du jus de cerise, devenu un incontournable des fins d\u2019\u00e9tapes du Tour de France, un nouvel \u00e9lixir v\u00e9g\u00e9tal gagne les bidons du peloton\u00a0: le jus de brocoli. Derri\u00e8re ce produit \u00e9tonnant, on retrouve Nomio, une start-up su\u00e9doise d\u00e9j\u00e0 connue pour ses recherches sur les nitrates et leur r\u00f4le dans l\u2019apport d\u2019oxyg\u00e8ne aux muscles.<\/p>\n

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Le m\u00e9dia sp\u00e9cialis\u00e9 Cycling News <\/a>apporte un \u00e9clairage sur cette nouvelle tendance.\u00a0Le principe actif\u00a0? La “substance magique” comme l\u2019\u00e9crivent nos confr\u00e8res\u00a0? Les isothiocyanates (ITC), extraits des pousses de brocoli, dont les vertus ont \u00e9t\u00e9 valid\u00e9es par des tests scientifiques rigoureux. Selon une \u00e9tude publi\u00e9e en 2023, ce compos\u00e9 r\u00e9duirait la production de lactate de pr\u00e8s de 12\u00a0%. Cons\u00e9quence\u00a0: moins de stress musculaire, une meilleure tol\u00e9rance aux efforts intenses et une r\u00e9cup\u00e9ration plus rapide. “Notre boisson d\u00e9cale la courbe du lactate, permettant de pousser un peu plus fort au m\u00eame niveau d\u2019effort”, explique Oskar Holmblad, PDG de Nomio.<\/p>\n

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Contrairement au jus de cerise, principalement consomm\u00e9 apr\u00e8s l\u2019effort, Nomio recommande de boire son shot de brocoli avant une s\u00e9ance intense, ou m\u00eame avant le coucher en p\u00e9riode de forte charge d\u2019entra\u00eenement. Une approche qui s\u00e9duit d\u00e9j\u00e0 plusieurs athl\u00e8tes de haut niveau, \u00e0 commencer par Mads Pedersen.<\/p>\n

Le Danois, vainqueur de Gand-Wevelgem ce printemps, a adopt\u00e9 le produit sur les conseils de son entra\u00eeneur, Mattias Reck. “Mads veut tout essayer pour progresser. Avec lui, nous avons collect\u00e9 beaucoup de donn\u00e9es, et il a constat\u00e9 un gain de 15 \u00e0 20 watts sur l\u2019ensemble de ses zones de puissance”, assure Holmblad aupr\u00e8s de nos confr\u00e8res.<\/p>\n

Facile \u00e0 boire et \u00e0 dig\u00e9rer<\/h2>\n

Un avantage qui prend tout son sens dans les courses de trois semaines, o\u00f9 chaque watt \u00e9conomis\u00e9 compte. Moins de lactate signifie aussi moins de glycog\u00e8ne consomm\u00e9, donc davantage d\u2019\u00e9nergie pr\u00e9serv\u00e9e pour les moments cl\u00e9s, notamment les sprints.<\/p>\n

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Au-del\u00e0 des chiffres, l\u2019attrait du jus de brocoli r\u00e9side dans sa naturalit\u00e9. Dans un sport marqu\u00e9 par les scandales li\u00e9s aux produits synth\u00e9tiques, les compl\u00e9ments issus de fruits et l\u00e9gumes rassurent. Nomio vante d\u2019ailleurs une composition ultra-simple\u00a0: pousses de brocoli, jus de citron et sucre. Rien de plus. “Le risque de contamination est quasi nul. Le pire qui puisse arriver, c\u2019est de trouver de l\u2019ananas ou du kiwi dans la cha\u00eene de production”, plaisante Holmblad.<\/p>\n

Facile \u00e0 boire et \u00e0 dig\u00e9rer, le jus s\u2019int\u00e8gre naturellement au r\u00e9gime des coureurs. “C\u2019est comme un concentr\u00e9 de ce que l\u2019on mange d\u00e9j\u00e0 au quotidien”, insiste le dirigeant. Une simplicit\u00e9 qui rappelle l\u2019essor du jus de betterave ou des nitrates naturels, pl\u00e9biscit\u00e9s depuis plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n

Pour l\u2019instant, la boisson n\u2019a pas encore atteint la popularit\u00e9 du jus de cerise, mais son usage se r\u00e9pand rapidement. Plusieurs \u00e9quipes WorldTour l\u2019exp\u00e9rimentent d\u00e9j\u00e0, et une autre professionnelle, la Su\u00e9doise Caroline Andersson (Jayco AlUla), a rejoint les rangs des adeptes.<\/p>\n

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Nomio reste prudent\u00a0: pas question de pr\u00e9senter son produit comme une “potion magique”. La soci\u00e9t\u00e9 insiste sur l\u2019importance de l\u2019entra\u00eenement et de la d\u00e9termination des athl\u00e8tes. Mais dans un sport o\u00f9 chaque gain marginal compte, difficile d\u2019ignorer une innovation qui combine efficacit\u00e9 mesur\u00e9e et naturalit\u00e9 rassurante.<\/p>\n

Et si le jus de brocoli devenait bient\u00f4t aussi incontournable que le jus de cerise sur les routes du Tour\u00a0?<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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