{"id":100006,"date":"2025-08-20T12:33:23","date_gmt":"2025-08-20T12:33:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pressactu.com\/?p=100006"},"modified":"2025-08-20T12:33:23","modified_gmt":"2025-08-20T12:33:23","slug":"sandrine-paysanne-fleuriste-et-bio-rue-portal-a-gaillac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressactu.com\/?p=100006","title":{"rendered":"Sandrine, \u00ab\u00a0paysanne fleuriste\u00a0\u00bb et bio rue Portal \u00e0 Gaillac"},"content":{"rendered":"

\n l’essentiel<\/span>
\n Tous les vendredis, elle installe son petit stand de fleurs rue Portal, devant les premi\u00e8res arcades.\n <\/p>\n

\n <\/p>\n

L\u2019espace est r\u00e9duit, mais le lieu est strat\u00e9gique. Sur des ardoises, des pr\u00e9cisions qui ressemblent \u00e0 une profession de foi\u00a0: \u00ab\u00a0paysanne fleuriste\u00a0\u00bb. Sandrine est d\u2019ailleurs adh\u00e9rente de la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne et a baptis\u00e9 sa ferme florale Asterre.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je suis une vivace. Petit-\u00eatre que je cultive plus le sol que les fleurs. Notre boulot de paysanne, c\u2019est de prendre le plus grand soin du sol, que ce soit pour des fleurs ou des poireaux\u00a0\u00bb. Sa toute petite exploitation se trouve \u00e0 Crespinet, une commune \u00e9tag\u00e9e entre plateau et bord de rivi\u00e8re. Sandrine est en bas, toute proche du Tarn, sur des sables limoneux qu\u2019elle partage avec des mara\u00eechers. Mais elle s\u2019appr\u00eate \u00e0 d\u00e9m\u00e9nager \u00e0 Lescure, sur un site appartenant \u00e0 Terres Citoyennes Albigeoises, une structure qui a rachet\u00e9 une vingtaine d\u2019hectares et les met \u00e0 disposition de porteurs de projets en agriculture biologique. Sans s\u2019\u00e9tendre, elle conc\u00e8de qu\u2019\u00e0 Crespinet \u00ab\u00a0le foncier, c\u2019est compliqu\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Sandrine milite et agit \u00e0 sa mesure pour une d\u00e9localisation de la culture florale. \u00ab\u00a0Actuellement, 85\u00a0% des fleurs viennent de l\u2019\u00e9tranger, surtout des pays du Sud o\u00f9 l\u2019on cultive avec des produits phytosanitaires interdits dans l\u2019Union Europ\u00e9enne et sans respect des r\u00e8gles sociales\u00a0\u00bb. Asterre s\u2019en tient aux fleurs de saison\u00a0: zinia, celosie, carotte rouge, tournesol, eucalyptus, cosmos, gomphrenia, lysiantus en assemblage composent de jolis bouquets (20\u00a0\u20ac) o\u00f9 elle combine \u00e9galement des arbustes et des gramin\u00e9es. Sandrine les pr\u00e9sente aussi place de la cath\u00e9drale, \u00e0 Albi, le samedi matin. Elle a sa client\u00e8le qui appr\u00e9cie des fleurs \u00ab\u00a0qui ne sont pas standardis\u00e9es\u00a0\u00bb.<\/p>\n

La saison des ventes va de mars \u00e0 d\u00e9cembre, un temps qu\u2019elle prolonge en proposant des fleurs s\u00e9ch\u00e9es. Elle tient pourtant \u00e0 casser un clich\u00e9 qu\u2019elle estime injuste. \u00ab\u00a0Beaucoup pensent que ces fleurs non trait\u00e9es ne tiennent pas en vase. C\u2019est le contraire. Elles sont rustiques, cueillies de la veille ou du matin, \u00e0 des stades de maturit\u00e9 qui conviennent \u00e0 leur conservation\u00a0\u00bb. Elle prend pour exemple ses zinias, qui r\u00e9sistent \u00e0 une canicule pendant une bonne semaine. Sandrine reviendra devant les arcades jusqu\u2019\u00e0 l\u2019entr\u00e9e de l\u2019hiver\u00a0: en \u00ab\u00a0paysanne fleuriste\u00a0\u00bb, elle y tient.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

l’essentiel Tous les vendredis, elle installe son petit stand de fleurs rue Portal, devant les premi\u00e8res arcades. L\u2019espace est r\u00e9duit, mais le lieu est strat\u00e9gique. Sur des ardoises, des pr\u00e9cisions qui ressemblent \u00e0 une profession de foi\u00a0: \u00ab\u00a0paysanne fleuriste\u00a0\u00bb. Sandrine est d\u2019ailleurs adh\u00e9rente de la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne et a baptis\u00e9 sa ferme florale Asterre. \u00ab\u00a0Je […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":100007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"coauthors":[77],"class_list":["post-100006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=100006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/100007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=100006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=100006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=100006"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressactu.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcoauthors&post=100006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}